中蜂是我国土生土长的优良蜂种，历经了千百万年的自然选择，在维系我国动植物生态平衡起着极为重要的作用，具有西方蜜蜂不可比拟的独特遗传基因的优良种性，还有适应地域广、抗逆性强、管理粗放等特点，适合广大农村，尤其山区农村定地结合小转地饲养，具有很高的利用价值。为帮助广大农民、中蜂养殖专业户及基层技术人员对中蜂饲养知识有初步了解，并能够学会在生产实践中解决一些实际问题，我们在参考近年来国内外先进中蜂技术及经验的基础上，结合作者的多年实践，编写此书。全书以问答形式介绍了中蜂饲养基本知识、中蜂生物学、饲养中蜂工具与设备、中蜂饲养管理技术、中蜂品种与育种、中蜂蜜源植物及蜜蜂为农作物授粉、中蜂产品及加工利用、中蜂病敌害及防治八个方面的内容。
前言
养蜂不仅可以生产蜂蜜等蜂产品作为人类的食品及营养保健品，还可以通过蜜蜂授粉大幅度地提高果树及农作物的产量并改善其产品品质。
可以说养蜂是一项投资少、见效快、效益高的行业，是农村脱贫致富的有效途径，是科技扶贫的好项目。
中蜂是我国土生土长的优良蜂种，历经了千百万年的自然选择，在维系我国动植物生态平衡中起着极为重要的作用，除了具有西方蜜蜂不可比拟的独特遗传基因的优良种性，还有适应地域广、抗逆性强、管理粗放等特点，适合广大农村，尤其山区农村定地结合小转地饲养，具有很高的利用价值。
我国土地辽阔，人口众多，蜂产品消费市场庞大，中蜂资源十分丰富，可利用的蜜源植物面积大、种类多，发展中蜂养殖潜力很大。由于中蜂善于采集零星蜜粉源，饲养管理简单。中蜂数量稀少，中蜂产品因质量上乘呈现供不应求的态势，价格颇高，每千克中蜂蜂蜜市场价格达到100～200元，是普通西蜂蜂蜜价格的10～20倍。我国蜂产品消费市场非常广阔，饲养中蜂前景美好。
为帮助广大农民、中蜂养殖专业户及基层技术人员对中蜂饲养知识有初步了解，并能够学会在生产实践中解决一些实际问题，我们在参考近年来国内先进中蜂技术及经验的基础上，结合作者的多年实践，编写此书。全书以问答形式介绍了中蜂饲养基本知识、中蜂生物学特性、饲养中蜂工具与设备、中蜂饲养管理技术、中蜂品种与育种、中蜂蜜源植物及蜜蜂为农作物授粉、中蜂产品及加工利用、中蜂病敌害及防治八个方面的内容。
由于作者学识水平和实践经验所限，书中疏漏和欠妥之处在所难免，恳请读者批评指正。
编者
2018.6.4
庄桂玉，男，1971年出生，青岛黄岛区人，是青岛市科技特派员，山东蜜蜂学会理事，山东省高级畜牧兽医会员，青岛市科普专家，青岛西海岸新区首届专业技术拔尖人才，青岛西海岸新区文明市民，青岛市文明市民。师从全国人大代表、东营蜜蜂研究所宋心仿所长（教授）多年，长期致力于中蜂种质资源保护与开发利用，中蜂科学饲养研究，等等。
一、概述
1世界养蜂业现状是怎样的？
2我国蜂业历史与现状如何？
3为什么要大力发展养蜂业？
4中蜂有什么特点？
二、中蜂养殖常用设备与工具
1中蜂养殖常用工具有哪些？
2蜂箱的作用是什么？
3起刮刀的作用是什么？
4蜂刷是干什么用的？
5面网的作用是什么？
6隔王板的作用是什么？
7隔板与闸板的作用有哪些？
8饲喂器是干什么用的？
9蜂王诱入器的作用是什么？
10上巢础工具的用处是什么？
11上巢础工具包括哪些部件？
12喷烟器的作用是什么？
13吹蜂机的原理是什么？由哪些部件组成？
14摇蜜机的作用是什么？
15移虫移卵工具的用途是什么？有哪些类型？
16割蜜刀的用途是什么？有哪些类型？
17蜂蜜过滤器的作用是什么？
18分蜜机的工作原理是什么？
19产浆框的作用是什么？
三、中蜂生物学特性
1什么是蜜蜂？
2什么是蜂群？蜂群由哪几种蜂组成？
3什么叫三型蜂？各有什么特点？
4中蜂靠吃什么存活？
5蜂群之间是什么关系？
6蜂巢是怎样构成的？
7中蜂和意蜂的区别在哪里？
8中蜂的巢房有什么特点？
9中蜂的发育经历哪几个阶段？
10中蜂的个体是如何生长发育的？
11中蜂的个体寿命受何影响？
12中蜂发育的适宜温度、湿度是多少？
13蜂王在蜂群中的地位和作用是什么？
14工蜂在蜂群中的地位和作用是什么？
15雄蜂在蜂群中的地位和作用是什么？
16蜂王是怎样产生的？
17蜂王怎样出台？
18蜂王是怎样交配的？
19蜂王是怎样产卵的？
20蜂王在蜂群中的职责是什么？
21蜂群何时会培育新王？
22处女王出房几天交尾产卵？
23处女王和雄蜂是怎样交尾的？
24蜂王的产卵力与哪些因素有关？
25蜂群失去蜂王后的情况是什么样的？
26雄蜂是如何产生的？
27雄蜂是怎样生活的？
28雄蜂是怎样交配的？
29雄蜂为什么是季节性蜜蜂？
30雄蜂出房后多长时间与处女王交尾？
31怎样判断雄蜂是否性成熟？
32工蜂幼龄期是怎样生活与工作的？
33工蜂青年期是怎样生活与工作的？
34工蜂壮年期是怎样生活与工作的？
35工蜂老龄期是怎样生活与工作的？
36工蜂的寿命多长？
37工蜂主要承担的工作是哪些？
38工蜂有哪些腺体？其用途是什么？
39中蜂是怎样传递信息的？
40工蜂采集蜜源的有效范围是多大？
41工蜂是如何采集花蜜的？
42工蜂是怎样将花蜜酿成蜂蜜的？
43工蜂育儿能力多大？
44什么叫自然分蜂？
45自然分蜂的因素是什么？
46自然分蜂的征兆是什么？
47自然分蜂的状况怎样？
48怎样预防自然分蜂？
49中蜂是怎样调节巢内温度的？
50中蜂是怎样调节巢内湿度的？
51中蜂繁殖的最佳温度是多少？
52中蜂对温度的耐受临界面是多少？
53中蜂有个“三”的规律，你知道吗？
54中蜂的发育需要哪些营养物质？
55饲养中蜂强群的优越性是什么？
四、中蜂的良种繁育
1怎样进行引种？
2蜂种为什么会退化？
3引种有哪些方法？
4引种应注意哪些问题？
5什么是选种？
6从哪些方面进行选种？
7如何进行选种？
8如何利用杂交优势？
9如何自行培育优良蜂种？
10如何获得良种蜂王？
11怎样培育配种雄蜂？
12培育蜂王的基本条件有哪些？
13育王需要哪些工具？
14育王有哪些方法？
15人工移虫育王时，究竟采用单式移虫好还是复式
移虫好？
16育王前让蜂王停产几天为宜？能否让蜂王直接在
育王框上的王台内产卵？
17小规模养蜂如何育王才能做到快速育王，不影响
采蜜？
18为什么要进行换王？
19育王群有哪几种形式？
20怎样组织育王群？
21怎样组织交尾群？
22组织交尾群，应该用多少蜂合适？
23导致新王产的卵不能正常孵化的原因有哪些？
24是什么原因导致新王产的卵只能培育出雄蜂？
25导致优购的种王介入蜂群后始终不产卵的原因有哪些？
怎么解决？
26种王引回后能否作生产王用？种王和纯种王有什么
区别？
27用简介介绍法给失王群介绍蜂王，导致放出蜂王后
蜂王只产雄蜂卵的原因是什么？
28蜂王剪翅对其产卵有无影响？
29如何在蜂王的胸背上做标记？
30什么是人工授精蜂王？怎样利用人工授精蜂王？
31如何预测蜂群的群势？
32如何维持强群？
33如何饲养双王群？
五、中蜂饲养管理技术
1如何选择蜂场的固定场址？
2如何选择蜂场的临时场地？
3建设蜂场应注意哪些问题？
4蜂群应如何摆放？
5购买蜂群应注意哪些问题？
6什么季节购买蜂群？
7购买蜂群应注意的问题是什么？
8怎样购买蜂群？
9怎样对野生中蜂进行诱引和收捕？
10怎样将蜂桶或岩洞的蜂群转移到活框蜂箱中？
11为什么要进行蜂群检查？
12蜂群检查有几种方法？
13箱外观察可了解哪些内容？
14怎样进行箱外观察？
15开箱检查如何进行？
16检查蜂群时怎样预防蜂螫？
17怎样给蜂群饲喂糖（蜜）？
18如何给蜂群喂花粉或花粉代用品？
19如何给蜂群喂水？
20如何掌握不同时期蜂群饲料贮存的标准？
21繁殖期怎样布置蜂巢？
22什么叫蜂脾关系？
23怎样掌握不同时期的蜂脾关系？
24怎样了解蜂群是否有分蜂热？
25怎样预防和消除分蜂热？
26怎样处理自然分蜂？
27怎样收捕自然分蜂团？
28什么叫人工分蜂？
29怎样进行人工分蜂？
30什么情况下需要合并蜂群？
31怎样合并蜂群？
32蜂场发生盗蜂有何特征？
33怎样防止盗蜂？
34什么情况下易发生围王？
35怎样解救被围的蜂王？
36怎样判断蜂群失王？
37失王蜂群如何处理？
38怎样处理发生工蜂产卵的蜂群？
39怎样给无王群介绍产卵蜂王？
40怎样给失王已久的蜂群介绍产卵蜂王？
41如何诱入蜂王？
42什么是交尾群？
43怎样组织交尾群？
44怎样管理交尾群？
45怎样贮备处女王？
46怎样介绍处女王？
47怎样更换蜂王？
48什么叫双王群？
49如何组织双王群？
50什么叫主副群繁殖采蜜法？
51怎样组织主副群繁殖？
52什么叫多箱体养蜂？
53怎样组织和管理多箱体蜂群？
54什么是笼蜂？
55怎样饲养笼蜂？
56在什么情况下中蜂容易产生偏集？
57如何预防和纠正蜜蜂偏集？
58如何管理过箱后的蜂群？
59中蜂逃群原因是什么？
60怎样防止中蜂逃群？
61早春蜂群管理有哪些主要工作？
62蜂群早春管理措施有哪些？
63早春为什么要全面快速检查蜂群？
64怎样检查蜂群？
65早春为什么要促蜂排泄？
66怎样促蜂排泄？
67早春为何给蜂群保温？
68早春如何给蜂群保温？
69早春为什么要给蜂群治螨？
70怎样治螨？
71早春如何扩大子圈？
72早春如何加脾扩巢？
73怎样防止和减轻花粉压缩子圈？
74什么情况下需要给蜂群加继箱？
75怎样给蜂群加继箱？
76主要蜜源花期前怎样有目的地繁好适龄采集蜂？
77如何组织采蜜蜂群？
78采收蜂蜜的操作步骤有哪些？
79取蜜期蜂群怎样管理？
80流蜜期蜂群应如何管理？
81中蜂采蜜群组织的方法有哪些？
82中蜂怎样控制和消除分蜂热？
83如何适时造脾？
84怎样造脾？
85怎样保存巢脾？
86蜜源流蜜后期蜂群管理应注意哪些问题？
87外界缺乏蜜粉源期蜂群管理注意哪些问题？
88如何组织采浆群？
89生产蜂王浆有哪些工序？
90生产蜂王浆时怎样移虫？
91怎样采收蜂王浆？
92采收蜂王浆时应注意哪些问题？
93怎样才能使蜂王浆优质高产？
94怎样生产蜂花粉？
95怎样生产蜂蜡？
96怎样生产蜂毒？
97怎样生产雄蜂蛹？
98中蜂怎样转地放蜂？
99中蜂转地注意事项是什么？
100中蜂的春季管理要点是什么？
101中蜂的夏季管理要点是什么？
102中蜂的秋季管理要点是什么？
103中蜂的冬季管理要点是什么？
104中蜂的夏季管理要注意什么？
105夏季蜂群管理应如何防止分蜂热？
106夏季蜂群管理应如何防暑降温？
107夏季蜂群管理应如何防止农药中毒？
108夏季蜂群管理应如何防止蜂群饥饿？
109中蜂的秋冬季管理要注意什么？
110秋季怎样繁好适龄越冬蜂？
111为什么要让秋繁蜂群适时断子？
112怎样断子？
113怎样储备和补喂越冬饲料？
114蜂群越冬饲料量以多少为宜？
115为什么要在蜂群越冬前抓紧治螨？
116怎样布置越冬蜂巢？
117怎样给室外越冬的蜂群保温？
118怎样了解室外越冬蜂群是否正常？
119怎样掌握室内越冬蜂群的出入时间？
120如何管理室内越冬蜂群？
121越冬蜂群管理室内温度如何控制？
122越冬蜂群管理室内湿度如何控制？
123怎样做好越冬蜂群检查？
124怎样处理饲料不足的越冬蜂群？
125怎样处理患下痢病的越冬蜂群？
126什么是蜜蜂的补充饲喂？
127为什么要转地放蜂？
128转地放蜂前要做好哪些工作？
129转地放蜂后要做好哪些工作？
130短途放蜂应注意什么？
六、中蜂主要病敌害防治
1中蜂主要敌害有哪些？
2中蜂患病主要有哪些症状？
3中蜂传染病分哪几个发病阶段？
4中蜂传染病流行的基本环节有哪些？
5中蜂主要传染病的病原有哪几类？
6中蜂病敌害的防治原则有哪些？
7中蜂生产中常用的消毒措施有哪些？
8中蜂病敌害的自检方法有哪些？
9什么是蜂群用药的休药期？
10蜂群合理用药的基本原则是什么？
11如何防止蜂药产品污染蜂产品？
12如何正确选择蜂群使用的药物？
13如何防治中蜂囊状幼虫病？
14如何防治欧洲幼虫腐臭病？
15对蜡螟怎样防治？
16如何防治胡蜂对中蜂的危害？
17如何防治蚂蚁对中蜂的危害？
18如何防治蜘蛛对中蜂的危害？
19如何防治蟾蜍对中蜂的危害？
20如何防治鸟类对中蜂的危害？
21如何防治老鼠对中蜂的危害？
22危害中蜂的兽类主要有哪些危害？
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