三餐老是在外，青菜水果更是难得吃到，不仅必要的营养物质得不到补充，不健康的饮食还让人变得越来越胖，如何改善这种不健康的饮食状况呢？不如试试在家鲜榨蔬果饮品。本书立足常见蔬果，提供了一份适合全家人需要的健康蔬果饮提案，蔬果汁、蔬果昔、蔬果拿铁、蔬果茶一应俱全，低卡、无负担、纯天然，美容、瘦身、抗疲劳，满足全家口味，呵护全家健康。
此外，书中会配置些操作小视频的二维码，教给读者正确的操作方式。
★ 蔬果汁·蔬果昔·蔬果拿铁·蔬果茶，一本适合全家人的健康蔬果饮指南
★ 90余款营养果蔬饮提案，20余个操作指导视频，详尽的步骤图文，简单几步轻松搞定
★ 低卡、无负担、纯天然，美容、瘦身、抗疲劳，立足常见蔬果，满足全家口味，呵护全家健康
彭依莎
国际西点师，深圳市名厨专业委员会总会成员。
她日常热衷于探寻把蔬果变为美食的各种可能，喜欢用创新思维研发烘焙菜谱、轻食以及健康饮品，希望把天然蔬果料理的健康理念传递给更多人。
第1章自己动手做蔬果汁吧
制作蔬果汁的工具
蔬果汁的基础做法
蔬菜和水果的黄金搭配组合法
让蔬果汁更美味的秘密
开启蔬果汁健康生活的四大要点
蔬菜分六色，各色有分工
吃水果的五大禁忌
第2章 天然营养蔬果汁
百里香枫糖柠檬汁
菠萝苏打水
菠萝蔓越莓特饮
鲜橙胡萝卜雪梨柠檬汁
蜂蜜树莓汁
蜂蜜蔓越莓柠檬汁
彩虹果汁
葡萄柚醋栗青柠檬汁
苦瓜柳橙汁
橘子荸荠甜瓜汁
黄瓜蜂蜜西瓜汁
黑提草莓胡萝卜汁
石榴苹果柠檬汁
鲜橙葡萄柚多C 汁
火龙果蓝莓葡萄甘蓝汁
胡萝卜木瓜苹果汁
苹果甜菜根汁
胡萝卜杏汁
小黄瓜香瓜汁
香瓜柠檬黄瓜汁
胡萝卜葡萄柚杏仁汁
红薯杏仁豆浆
菠萝荷兰豆油菜汁
彩椒西芹番茄汁
樱桃萝卜番茄草莓汁
橙子生姜圣女果苏打汁
冰镇番茄苹果汁
黄瓜菠菜彩椒汁
山药冬瓜玉米汁
第3章 健康新概念蔬果昔
苹果紫甘蓝菠萝昔
冰镇苹果香蕉昔
蔓越莓醋栗核桃橙昔
香蕉杏仁燕麦昔
香蕉火龙果昔
蓝莓圣女果昔
苹果草莓石榴菠萝昔
薄荷蓝莓昔
番茄蜂蜜草莓昔
冰镇猕猴桃昔
鸳鸯果昔
西瓜昔
西蓝花荷兰豆果醋昔
牛油果蜂蜜苹果昔
牛油果豌豆罗勒昔
亚麻籽菠菜彩椒蔬谷昔
菠菜牛油果菠萝昔
西蓝花番茄洋葱昔
小黄瓜柳橙昔
黄瓜欧芹昔
包菜西芹苹果昔
红黄彩椒洋葱昔
第4章 浓香蔬果拿铁
苹果菠萝柠檬奶昔
苹果奶昔
苹果红薯牛奶
燕麦红薯牛奶
香蕉奶昔
提子香蕉奶昔
樱桃萝卜奶昔
香蕉芒果奶昔
黑芝麻牛油果奶昔
牛油果菠菜奶昔
冬瓜荸荠甘蔗牛奶
火龙果奶昔
蓝莓猕猴桃奶昔
山药树莓椰奶昔
菠菜苹果奶昔
草莓奶昔
香瓜树莓奶昔
杂莓奶昔
草莓蜂蜜燕麦奶昔
西芹奶昔
芒果奶昔
芒果香蕉菠萝椰奶昔
南瓜玉米奶昔
油菜生菜黑芝麻奶昔
黄瓜猕猴桃奶昔
肉桂苹果香蕉奶昔
木瓜杏仁奶
第5章 时尚现制蔬果茶
蜂蜜百香果绿茶
杂莓醋栗红茶
柠檬薄荷绿茶
柠檬梅子绿茶
杂果柠檬冷泡茶
蔓越莓红茶
土豆苹果红茶
柠檬红茶
附录：蔬果醋
番茄醋
甜菜根醋
辣椒醋
柠檬醋
葡萄醋
桑葚醋
苹果醋
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