人类肥胖进化

定　　价：78 元

• 作者：(美)迈克尔·L. 鲍尔，(美)杰伊·舒尔金编著
• 出版时间：2023/1/1
• ISBN：9787559125385
• 出 版 社：辽宁科学技术出版社

• 中图法分类：R589.2 
• 页码：398页
• 版次：1
• 开本：221cm

内容简介

本书以严谨的科学方法解释了现代世界人为什么容易肥胖，并通过对不同人群的比较显示了超重带来的副作用。例如，男人和动物在使用和储存脂肪的方式上有何不同，男人和女人在地方的积累和新陈代谢上有何不同，以及他们如何根据年龄和文化获取、准备和消费食物，以及他们的不同。这也解释了职业和生活方式对肥胖的影响。这本书对肥胖的原因和后果非常有说服力，它将提供一个关于“我们为什么变胖”这个问题的引人入胜的见解。