《病毒学原理》是一本全面介绍病毒学基础与前沿进展的权威教科书，本书每章以知识图谱为导引，涵盖病毒的定义、分布、起源与进化，回顾病毒学的发展历史，探讨病毒分类原则与方法，并延伸至朊粒等亚病毒领域。本书详细解析了病毒基因组、衣壳、包膜等结构特征，系统梳理病毒的感染过程、复制周期及多样感染形式；深入探讨病毒与宿主免疫系统的相

病毒学实验技术是病毒学领域知识体系的重要组成部分。本书全面介绍了病毒学实验技术的发展历程、科学原理及其在现代医学和生命科学中的广泛应用。内容涵盖了病毒的分离鉴定、毒力测定、理化特性测定、中和试验、纯化及病毒载体的制备等，并特别强调了实验中的生物安全和防护措施。

微生物学是生命科学领域中一个十分活跃的分支科学科，是生物类专业本科生的必修专业基础课程。本教材是生物科学“101计划”教材建设项目选题之一，本书着重阐述微生物学的基本概念和知识，在教授微生物学的经典、基础的观点、理论、概念的同时，向读者介绍本领域中的最新前沿进展。本教材共分为19章，包括微生物的纯培养和显微技术、原核生

《微生物遗传育种学》第一版出版于2009年，入选普通高等教育“十一五”国家级规划教材，被众多高校用作教材，受到广大师生的好评。新版教材基于学科发展前沿，系统论述了工业微生物育种的微生物遗传学基础及其应用，涉及育种出发菌株的选择、各种经典育种方法(如定点突变、诱变育种、代谢调控育种、原生质体育种、基因组重排技术等)、近代

本书系统阐述了原核生物的细菌与古菌、真核生物的真菌、非细胞生物的病毒等各类微生物的形态结构、繁殖、营养、代谢、生长、遗传变异、生态分布、免疫、分类等内容，并结合发酵工程介绍了微生物的应用。书中每章开头有导言、知识导图与关键词，章后有思考题，书末附有名词简写及中英文对照、微生物名录。本书还设有配套数字资源，包括知识扩展阅

合成微生物组学是一门研究利用基因合成技术对微生物进行改造和调控的学科。它结合了微生物学、遗传学、基因工程学等多个学科的理论和技术，旨在通过改变微生物的遗传物质和代谢途径，实现对微生物功能的精确调控和优化。本书内容涵盖了合成微生物组研究的共性技术，包括宏基因组分析、单细胞表征技术、微生物培养组技术、无菌和悉生模式动物的构

本书是“十三五”职业教育国家规划教材，是根据教育部高素质、高技能人才培养的目标和要求，同时参照国家和有关行业涉及微生物知识或技能的最新标准或职业技能鉴定规范编写而成。本书共分为4个项目，系统地介绍了微生物的分类、微生物的培养、微生物的筛选和保藏及微生物在常见产品中的应用等方面的内容，同时以知识链接或拓展阅读的形式介绍了

微生物在自然界的物质转化、能量循环过程中起着重要的作用，与环境的关系非常密切，随着研究技术手段的提高和各个学科的渗透，微生物生态学成为了非常有活力和有发展潜力的学科。本书主要介绍微生物生态学领域内的传统和现代相结合的实验技术和实验方法，包括了基础微生物学实验技术、土壤微生物生态实验技术、食品微生物生态实验技术、农业微生

本教材通过对企业工作任务的调研，以及与企业负责人、行业专家的深入沟通，将岗位设置和职业能力要求分解为知识、技能、能力三部分，分析总结为8个典型工作任务，包括培养基的制备、细菌的革兰氏染色、放线菌和霉菌的个体形态观察、微生物分离与纯化、食品中菌落总数测定、食品中大肠杆菌群计数、食品中霉菌和酵母菌检验、乳品中乳酸菌检验。本

"本书以文字、图片和视频相结合的方式，从相关知识背景、原理、检测技术及注意事项等方面，对细菌古菌系统分类学中涉及的形态学特征、生理生化特征、细胞化学特征及分子生物学特征的内容进行了系统阐述和详细实践指导。同时，本书介绍了原核生物系统分类学的发展史、细菌古菌常用的分离方法、菌株的保藏、序列提交、菌株命名法规和命名方法等相