本书共分为6章，逻辑层层递进：第一章“食药同源概述”立足国民营养健康需求，系统阐述食药同源理念的历史渊源、现代价值，解析黑色经济作物的营养特性与产业发展现状，呼应从“吃得饱”到“吃得营养”“吃得健康”的消费升级趋势；第二章至第六章聚焦具体作物，分别详细介绍黑芝麻、黑大豆、黑花生等黑色油料，黑(紫)色蔬菜，黑色食用菌的绿

本书共分7章：开篇从宏观视角阐述了冬小麦的生产现状与生态特点；继而深入剖析其生物学基础与高产优质潜力，为高效栽培提供理论依据；随后，以全生育期为轴线，详细阐述了从播前准备、规范播种到各关键生育阶段的高效栽培管理要点，并专门介绍了水肥一体化技术；还关注了主要气象灾害的防御与补救，以提升小麦生产的抗风险能力；针对生产中的痛

在全球大气臭氧层衰减与地表UV-B辐射增强的背景下，本书作者团队在元阳梯田长期开展传统水稻紫外辐射生态的野外定位试验研究，创新性构建了传统水稻紫外辐射生态研究的理论体系与技术方法，并取得了突破性进展。本书主要包括紫外辐射与水稻品种响应、紫外辐射与水稻形态跨代可塑性、紫外辐射与稻米原花青素、紫外辐射与水稻生产力、紫外辐射

本书从遗传基础出发，阐释抗病抗逆性状的遗传规律、基因调控机制，整合病害、虫害及非生物逆境的育种技术路径，解析分子标记、基因编辑等前沿技术的创新应用。

本书围绕区域尺度夏玉米生长模拟与灌溉施肥制度优化，系统探讨了作物模型、遥感技术与智能优化算法在农业生产管理中的应用。全书共七章。第一章综述了研究背景、国内外相关研究进展，剖析了当前区域尺度作物管理中的关键科学问题，并提出本书的研究思路和技术路线。第二章介绍了研究区概况、田间试验方法及数据处理工具，包括作物模型CERES

本书针对我国玉米种植，从产业发展、土壤养分状况和肥料施用疑难问题出发，系统分析了土壤养分现状、农户施肥习惯等，依据玉米生长发育规律、养分需求规律和土壤环境养分供应特点，应用测土配方施肥技术，设计生产匹配玉米营养需求的绿色高效肥料产品，通过多年多点田间验证，制定出玉米绿色高效施肥技术，集成玉米绿色高效施肥用药技术模式，展

本书稿是一套介绍宁夏春小麦套复种大豆技术模式的挂图，读者对象是农民和基层农业技术人员。本书稿是近年来宁夏各级农业技术推广部门在积极探索春小麦套复种大豆高产高效种植方面取得的显著成果。书稿详细介绍了春小麦套复种大豆各环节的关键技术，包括播前准备、适宜品种选择、机械播种、田间配置、主要农事活动、机械收获等，能够指导使用者在

本书聚焦江西万年稻作文化系统，结合考古、文化、生态等多维度展开研究。实证仙人洞与吊桶环遗址出土距今12000年水稻植硅石，确证其为世界稻作重要起源地；梳理稻作岁时节令、贡米传说等习俗，“万年稻作习俗”为唯一国家级稻作习俗非遗。分析系统“四素同构”景观等五大农业文化遗产特征，评估经济、社会、文化、生态、科技五大核心价值。

全书立足科学，直面关切，系统梳理社会热议与种植实操中的关键问题，分为“科普篇”与“种植篇”两大板块。“科普篇”以通俗语言精准回应公众关于转基因食品安全、生态影响、政策监管等核心疑虑，旨在消除误解，传递科学认知。“种植篇”则深入田间地头，详尽解答东北地区转基因玉米从选种、播种、田间管理到病虫草害防治、节水抗旱乃至收获贮藏

针对大麦青贮过程中丁酸发酵严重、产气量大等突出问题，本书系统筛选适宜添加剂种类，优化青贮工艺参数，调控原料环境因子与微生物群落结构，深入分析发酵过程中微生物区系与营养成分的动态变化，明确抑制梭菌增殖及气体产生的有效防控措施。在此基础上，结合安格斯肉牛饲喂效果验证，构建优质大麦青贮调控技术体系，并开展示范推广。