本书由山东省农业科学院植保研究所等单位的专家编著。内容包括：无公害食品发展概况，果园的污染及其治理，无公害果品质量标准及其保证体系，无公害果品生产技术，果树害虫天敌及其保护利用，果园农药的使用和主要品种，果树主要病虫害及其防治，无公害果品病虫防治实例等8章。本书曾荣获第四届全国优秀科普作品三等奖。修订版在第一版的基础上

扁桃是世界著名的木本坚果油料树种，其众多栽培品种按其生长地域及起源可归类为地中海类群和中亚类群。目前，我国新疆生产栽培的扁桃品种均属中亚类群，而引进的美国、意大利等扁桃品种属地中海类群。山西省农业科学院果树研究所选育的晋扁系列扁桃品种亲本来源为意大利扁桃品种，属地中海类群。我国现有分布的扁桃亚属种质资源有：普通扁桃、西

核桃精细管理十二个月(果园精细管理丛书)

《果蔬贮藏与加工》特色之处在于贮藏方面，密切结合当前动态，注重突出微型冷库、简易气调贮藏、保鲜剂贮藏等几种贮藏方式相结合的当前实际生产中采用的技术。注重突出果蔬贮藏过程中主要问题的控制。加工方面，注重以全面的素质教育为基础，以能力培养为本位，以果蔬实际生产过程为主线，体现对学生职业综合能力、专业技术能力的培养。注重对果

由于荔枝类的书偏于南方流通，著作量和发行量都较少，又容易佚失，较少专门研究关注。新中国成立以后，整理农业遗产的研究工作开始加快而深入，搜罗佚书，加以校订注释的注意力也自然轮到荔枝专著上来。这些历史上流传下来的荔枝专著，也如同其他农书一样，存在着这样那样在流通中产生的差错，包括文字传写讹误、内容因袭重复或抄袭前人、张冠李

《南方梨优质生产技术》内容包括梨种类的识别、梨园建立、梨树育苗技术、土肥和水管理技术、花果管理技术、梨树整形修剪技术、病害防治技术、果实采收技术等。

《优质李无公害生产关键技术问答》作者从事李树研究、推广工作多年，极为重视李无公害生产。为提高果品生产者、经营者及管理者的无公害生产意识；为提供切实可行，又行之有效生产无公害李实用技术，作者总结了多年的科研、生产经验，集中了有关学科的研究成果，写成这本科普小册子。详细地回答了李无公害栽培的基本情况、李无公害栽培的标准要求

《优质鲜枣无公害生产关键技术问答》根据多年从事鲜枣科研与生产的实践经验与体会对鲜枣无公害的生产、枣树区划与鲜枣品种、鲜枣品种苗木的培育、枣园规划与建立、枣园的土肥水管理、枣树的整形与修剪、鲜枣丰产优质栽培、鲜枣的采收与贮藏等都做了详细的介绍。

本书作者潘文力副教授是仲恺农业技术学院著句的柑橘专家，广东省砂糖橘协会顾问，农业部农业行业标准NY/T869—2004“砂糖橘”主要制订者，长年从事砂糖橘生产技术推广，深受牛产者的信赖和喜欢。黄义东硕十，长期从事植保试验示范推广工作，熟悉砂糖橘生产，对砂糖橘病虫害防治技术有实操经验。该书凝聚了作者几十年的牛产实践经验，

《果品蔬菜保鲜包装应用技术》是作者在多年从事果蔬贮运技术管理、科研、教学和开发工作的基础的完成的。以实用为根本目的，全书对果蔬贮运保鲜包装、果蔬外包装、果蔬内包装、果品保鲜包装应用技术及蔬菜保鲜包装应用技术等作了详细的介绍。内容覆盖面较广、可读性强，有一定的针对性及实用性，适合相关专业的人士阅读。