本书以我国地方鸡种微型鸡与科宝肉鸡为对象，系统探究其胸肌早期发育差异及分子调控机制。研究涵盖从宏观表型到微观分子水平的完整路径：首先比较了两品种不同发育阶段的胸肌差异；继而利用RNA-seq测序和全基因组亚硫酸氢盐测序技术，分别构建了1日龄与7日龄胸肌的转录组及DNA甲基化图谱；通过多组学联合分析，揭示了关键信号通路中

本书立足我国蛋鸡养殖实际，聚集当前行业最突出、最迫切的八大热点问题，按照“问题概述、问题原因、问题对策”的逻辑框架进行科学、全面系统的分析，以供广大蛋鸡养殖者阅读参考。具体包括青年鸡培育质量提升、蛋鸡滑液囊支原体病控制、蛋鸡输卵管健康问题、蛋鸡肝脏健康问题、鸡蛋蛋壳品质，问题、饲料霉菌毒素超标问题、产蛋鸡粪便异常与肠道

本书包含肉鸡优质安全生产概况、肉鸡优质安全生产的场地建设与管理、肉鸡优质安全生产的种源把控、肉鸡营养需求与优质安全饲料供给、肉鸡优质安全生产的饲养管理、肉鸡优质安全生产的疫病防控、肉鸡养殖环境和产品危害因子检测、优质安全的肉鸡屠宰和加工、附录等内容。全书充分将安全高效和优质融合起来，介绍了产业发展的新模式、新技术，并且

本书利用整合多组学技术，深入探讨了旧院黑鸡胚胎期腿肌生长发育的分子机制，挖掘了不同发育时间点的差异甲基化基因、差异表达基因及差异表达miRNA，并进一步在细胞水平研究了受甲基化介导的关键基因和关键miRNA调控鸡骨骼肌卫星细胞增殖和凋亡的分子机制。旨在为全面解析优质地方鸡骨骼肌肌纤维发育调控机制提供参考资料，也为进一步

本书凝聚了编著者数十年深耕行业一线的宝贵经验，是理论与实践相结合的智慧结晶。本书主要介绍了鸡场的建设与设备、蛋鸡饲养的主要品种、蛋鸡的饲料与利用、蛋鸡的饲养管理、蛋鸡人工孵化技术、蛋鸡常见病及防治等内容。本书紧扣当前生产实际，通过深入浅出、通俗易懂的文字，以及大量生动直观的图片和图表，清晰描述蛋鸡生产的关键技术，注重科

本书主要介绍了鹅场建设与饲养设备、鹅的主要品种、鹅的饲料与利用、鹅的繁育与孵化、鹅的饲养管理、种草养鹅技术、鹅肥肝生产和活体拔毛技术、鹅常见病及防治等内容。本书紧扣当前生产实际，通过深入浅出、通俗易懂的文字并配以大量生动直观的图片和图表，清晰描述鹅生产的关键技术，注重科学性、系统性、实用性和先进性。

本书系统介绍了肉鸽生态养殖的先进技术与实践模式,旨在为养殖企业、技术人员及相关从业者提供科学、实用的指导。全书围绕生态养殖理念,从现状分析、场地建设、繁育技术、饲养管理到疫病防控和质量控制,全面覆盖肉鸽生态养殖的关键环节。重点阐述了鸽场科学规划、精准营养调控、智能化管理、粪污资源化利用以及质量安全追溯体系等核心内容,并

本书收录家禽发展现状及相关法律法规及标准体系、家禽品种、家禽育种繁殖、家禽生产性能测定等四大板块的13个标准。其中，家禽育种繁殖技术和家禽生产性能测定技术是家禽生产和育种过程中，最基本的两项基础技术。

本书介绍了阳新屯鸟的来源，养殖历史，特征特性，屯鸟场的建设技术，饲养管理技术，孵化技术，疫病防控技术等。

本书全面系统地阐述了蛋鸡养殖核心技术。书中先深入剖析褐壳蛋鸡、绿壳蛋鸡等高产蛋鸡品种，以及北京油鸡、泰和乌鸡等地方特色品种；同时对比集约化笼养与低密度散养模式，解析各自优势、类型、关键技术与注意事项。在饲料营养层面，聚焦绿色高效技术，如饲料配制、替抗生产、蛋壳质量提升等。此外，还涉及鸡蛋品质升级与检测、生物安全体系构建