本书收录万泉河流域淡水及河口鱼类198种，其中纯淡水鱼类100余种，河口鱼类98种，外来鱼类26种。本书全面系统地向读者展示了万泉河鱼雷的种类、分布等本底状况，为海南国家水产种质资源保护区及万泉河其他流域资源养护和生态保护提供了有力的科技支撑。

本书共分八章。第一章根据文献资料对产卵场的定义、类型和特点，长江中上游水域环境、鱼类产卵场历史状况进行介绍

本书共分为7章，介绍了河蟹生活史、生物学习性与品种资源、河蟹产地环境要求、河蟹繁育、仔幼蟹培育、成蟹绿色养殖、病害防控、捕捞、暂养等方面的内容，较为全面、系统地介绍了河蟹养殖的关键环节。

本书立足我省乃至全国鳜鱼养殖与加工生产实际，从鳜鱼养殖现状与发展、鳜鱼生物学特性、鳜鱼营养需求与饵料、鳜鱼繁殖技术、鳜鱼苗种培育技术、鳜鱼养殖技术、鳜鱼病害防控、鳜鱼捕捞与运输、鳜鱼加工与烹饪等方面作以详细阐述。

本书深入挖掘中国茶文化及其内涵，主要内容包括：茶之源、茶之类、茶之艺、茶之文、茶之旅、茶之道，全面、系统地展示了丰富多彩的中国茶文化。本教材充分阐述了茶文化于文化中的重要意义和体现，同时，也展现了茶文化对旅游行业的促进作用。茶文化的内涵其实就是中国文化的一种具体表现。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶

本书涵盖鱼类病毒性疾病、细菌性疾病、真菌性疾病、寄生虫性疾病、营养代谢及中毒性疾病等90多种常见疾病，每种疾病的介绍包括该病的病原（或病因）、流行病学、症状、病理变化、诊断和防治几方面的内容，并配有能反映该病主要特征的原色图片。此外，在本书的第七章还创新性地增添了包括现场诊断和实验室诊断在内的多种鱼病诊断实用技术，其中

本书主要介绍2022年全国评审通过，由农业农村部发布的水产养殖新品种，包含鱼虾蟹贝藻。主要介绍内容包括品种的详细背景介绍、养殖技术、养殖模式、适宜养殖地区、市场价值、培育单位、联系人等，以及两年中试推广的详细数据和案例，可供广大养殖户参考借鉴，对于水产养殖的新品种推广养殖具有重要的促进意义。

本书从理论、技术、应用三个方面对智慧水产进行详细阐述，以智慧水产的概念和特征、系统架构、关键技术、管理模式、相关政策、国内外发展情况、设备的可靠性等内容构建基础理论框架；着重从信息感知、信息传输、信息处理和应用三个方面阐述智慧水产的技术原理及作用；重点从水产养殖智能化管控应用、智慧水产与环境保护、水产品质量安全溯源、智

本书旨在阐明海州湾海洋牧场营养物质分布特征及其通量变化，系统总结海州湾人工鱼礁建设，海上增值放流和贝藻场建设概况，以及海州湾海洋牧场的营养盐变化。在此基础上对营养盐的季节变化和影响因素开展分析，得出目前海州湾海洋牧场生态环境的整体状况，探索海州湾海洋牧场营养盐的吸附解吸动力学和受环境条件影响的机理，以及海州湾海洋牧场生

本书分综合篇和地方篇两部分，综合篇主要收录了全国水生动物病情综述和各首席专家对13种重要水生动物疫病的状况分析；地方篇收录了29个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团的分析报告。本书是全面反映全国2022年水生动物病害发生情况的权威资料，对各地开展水生动物病害风险评估、对策研究具有重要参考价值。