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本书针对高等职业教育培养高级应用型人才的需求，在研究和分析国际航空货运代理相关岗位的基础上，选取典型的工作任务和业务环节，设计了七个学习单元。具体到每个项目，先交代项目背景，学生应仔细研究项目的背景和资料，理解该项目背景描述的实际企业工作情境，然后转换到企业相关岗位人员的角色，完成项目任务。学生通过完成项目任务，一方面

本书根据空中乘务员所需要掌握的餐饮服务知识与技能，按照航空餐饮服务概述、菜点知识、酒水知识、食品卫生与安全知识、食品营养知识、我国主要客源国的饮食习俗、客舱餐饮服务、客舱餐饮服务中英文常用语等内容进行论述，充分注重实用性和实训性，对空中乘务员餐饮服务这一领域进行了有益的探索和尝试。本书既可以作为高等职业院校空乘及相关专

《国际航空运输服务贸易政策研究》首先以制度经济学和国际政治经济学为基础，对全球国际航空运输政策的发展历史脉络进行了全面和深入的研究，发现整个国际航空运输政策发展的历史就是天空开放和严格限制博弈的历史。其次，量化评估了中国自1954年以来国际航空运输政策的开放程度，发现在1992年以前中国国际航空运输政策开放程度处于较低

《特种货物航空运输》主要根据中国民用航空局针对飞行人员要求掌握的特种货物航空运输的知识和内容，结合我国航空运输中特种货物运输的实际情况，同时参阅了中国民用航空局和国际民航组织以及国际航空运输协会对特种货物航空运输的相关规则和要求，包含了特种货物航空运输过程中要求飞行人员掌握的所有知识。

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本书在充分调研和总结现有研究工作的基础上，针对不正常航班及其引发的旅客群体性事件的起因、演化和防控，从理论与应用层面进行深入研究。内容包括航班延误波及和不正常航班次生衍生链式效应研究，不正常航班引发旅客群体性事件行为演化分析和不正常航班引发旅客群体性事件预警与延误处置策略研究。具体分为：建立单机场和航空网络的航班延误波

本书按照民航服务心理知识的学习从低到高的进阶顺序，分为七章：第一章介绍民航服务心理学基础知识，讲解了服务、民航服务、服务意识、心理学的相关概念；第二章介绍民航服务与知觉，主要介绍了知觉概念、知觉的影响因素；第三章介绍民航服务与个性，主要介绍气质、个性、能力和特殊旅客的概念及如何为不同心理特点的旅客提供优质服务；第四章介

本书根据学生学习和认知特点设计教材内容，内容主要包括：客舱销售基础知识，客舱销售前的准备工作，客舱销售活动过程中的技巧，旅客购买心理销售，客舱销售实战。