《中国马铃薯文化/马铃薯生产加工丛书》是马铃薯生产加工丛书之一，主要内容包括中国马铃薯文化概述，中国马铃薯文化的渊源，中国马铃薯的生产发展与科研成就，中国马铃薯肴馔文化，中国马铃薯与文学艺术，中国马铃薯文化发展，中国马铃薯名人、名企，古今中外马铃薯珍闻荟萃等。《中国马铃薯文化/马铃薯生产加工丛书》既可作为农学专业的教学用书，也可作为致力于马铃薯研究以及相关从业人员的参考用书。

全书共分13篇52章,系统地论述了中国棉花生产发展,中国棉区气候资源和棉花种植区域划分,棉区土壤及改良和培肥,中国棉区耕作制度和种植模式,棉属分类与商品品种的利用,棉花栽培的生物学基础,中国棉花调控的理论和技术途径,棉花生产管理决策支持和长势监测,棉花高产规范化栽培技术,棉花育苗移栽、地膜覆盖和化学调控,棉花营养和施肥,棉花水分和灌溉排渍,棉花的灾害及其预防和救治措施,棉花生产机械化,棉花轧花、检验与副产品综合利用。与本书第三版相比,新版增加了有关棉花栽培的轻简化、绿色化、机械化和品质中高端等方

本书系统地介绍了与马铃薯育种相关的遗传基础知识、马铃薯种质资源、马铃薯育种基本技术和育种方法等，力求反映马铃薯遗传育种的科学性、先进性和实用性，突出“新颖、简明、实用、易操作”的特色。

本书主要内容包括组织培养概述、组织培养实验室设备和使用方法、马铃薯组织培养的基本技术、马铃薯叶片组织培养技术、马铃薯茎尖脱毒及繁殖技术、近年来马铃薯组织培养方面所取得的最新成果和先进经验。

《马铃薯生长与环境/马铃薯生产加工丛书》是“马铃薯生产加工丛书”之一，主要阐述了水、肥、气、热、光、土、气候等环境因子与马铃薯生长的关系以及合理调控马铃薯生长发育的科学依据。

《马铃薯贮藏保鲜技术/马铃薯生产加工丛书》为“马铃薯生产加工系列丛书”之一，《马铃薯贮藏保鲜技术/马铃薯生产加工丛书》内容主要包括马铃薯贮藏生理、贮藏保鲜方式、贮藏保鲜技术三大方面，章节安排上循序渐进，重点引入一些新概念、新知识、新理论，避免知识陈旧，重视理论联系实际。同时为增强读者的实践动手能力，安排了呼吸强度测定、马铃薯块茎低温伤害观察、乙烯吸收剂的制作及效果观察、马铃薯商品化处理、贮藏环境中氧气和二氧化碳含量的测定、马铃薯的贮藏保鲜试验及品质鉴定、常见马铃薯贮藏病害识别、马铃薯贮藏保鲜库参

中华茶文化源远流长，在浩如烟海的古代文化典籍中，不但有专门论茶的书，史籍、笔记、杂考等里面，也有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。其中陆羽的《茶经》和陆廷灿的《续茶经》，是关于茶的历史、源流、生产技术，以及饮茶技艺、茶道原理等的著名的综合性论著。陆羽（733-804），唐复州竟陵（今湖北天门）人。一名疾，字鸿渐，自称桑苎翁，又号东冈子。陆羽白幼好学，性淡泊。“安史之乱”后，他潜心于茶的研究，在各大茶区观察茶叶的生长规律、茶农对茶叶的加工，进一步分析了茶叶的品质优劣，在学习总结民间烹茶

全书共分七个部分，*部分综述了指纹图谱产地溯源技术建立的背景、意义、技术原理和研究进展，尤其对矿物元素产地溯源技术的影响因素进行仔细剖析对溯源技术的发展趋势加以讨论；第二部分至第七部分为近红外产地溯源技术、电子鼻产地溯源、矿物元素产地溯源和DNA指纹图谱技术对水稻的产地溯源、品种保护的分析结果、讨论及相关结论，并提出进一步的研究设想。

本书以云烟品牌·重庆基地为例，系统阐述了生态优质烟叶生产技术体系，综合考虑了烟区生态大环境和烟田生态小环境，对烟区生态环境进行了分析、评价，并对开展的土壤微生态健康保育技术、高效营养施肥技术及降低烟草重金属镉（Cd）含量技术进行了归纳和总结，还初步探索了绿色植保技术，进而形成了集产地环境条件、农药使用准则、肥料使用准则、烟用有机肥腐熟发酵技术规程、绿肥改良植烟土壤技术规程、生产管理规范和烟叶质量要求于一身的生态优质烟叶生产技术规程。

《粮食主产区适宜灌水技术研究与应用》主要介绍了河南省粮食主产区适宜灌水技术，具体内容包括河南省粮食主产区农业高效用水概况、主要粮食作物节水高效灌溉制度研究、高效节水型种植模式研究、小麦-玉米连作适宜灌溉方式与配套实施技术研究、粮食主产区适宜灌溉技术集成与应用等。《粮食主产区适宜灌水技术研究与应用》理论与实践相结合，内容翔实，层次分明，具有较强的实用。