本书又名《北山酒经》，共三卷。上卷介绍酒史、酒意及历代酿酒的重要理论；中卷论述制作酒曲的理论和方法，做曲改用生料并加入各种草药；下卷讲述整套酿酒工艺流程，与近现代传统黄酒酿造工艺基本相同。全书以《续古逸丛书》影印宋本《酒经》为底本，以《知不足斋丛书》本、文渊阁《四库全书》本为校本；并附《续添曲法》《酝造酒法》《朱肱传》

《山海经》成书于战国到汉代初期，是一部反映上古世界的百科全书，与《易经》《黄帝内经》并称为“上古三大奇书”。《山海经》共十八卷，其内容包罗万象，涉及海内、海外之山川地理、竹石奇珍、异怪猛兽、飞鸟昆虫，以及八方之民情风俗之类，是中国古人想象力的集大成之作，为后世了解上古世界提供了许多有用信息。本书编选了原著最精华的部分，

本书是一部关于三国文史的通俗读物，最初以散文的形式在杂志上发表，后来在1943年由开明书店结集出版。全书旨在“或者纠正从前的谬误，或者陈述一些前人所忽略的事情”，引用大量史实，从文学和社会学角度对《三国演义》进行了细致考证。观点鲜明，见解独到，至今依然受用。此次出版，不仅增补了作者未曾收录的与三国史相关的文章，还配了近

本书是一部讲述中国酒文化的著作，不仅从制作工艺、品尝鉴别和历史溯源等方面介绍了中国酒文化的知识，同时还收录了很多酒趣、酒事，掩卷之余不禁让人陶醉其中。

本书是一部论述茶药性的著作，分为“五脏和合门”“遣除鬼魅门”上下两卷。上卷主要叙述五脏与五味的关系，并引用中国《茶经》《本草拾遗》等书，解说茶树种植、茶叶形状、制茶方法以及茶的功效等；下卷列出五种病相，并详述各种桑汤的功效以及治疗方法。

本书讲述了各个时期的围棋名家故事，梳理了中国围棋发展的历史脉络，旨在发掘围棋中所包含的中华文化智慧。主要内容包括：先秦时期的围棋；三国的棋风；横行南北等。

《穆天子传》，又名《周穆王传》《周穆王游行记》等，是西晋时期发现的汲冢竹书的一种。《穆天子传》以日月为序，共六卷，记述了周穆王姬满在位五十五年间率师巡游天下的盛况。本书参考先秦以来的诸多文献，对原著进行译注，并配有精美古画，以更好呈现原著面貌。

本书记述了著名高僧玄奘赴印度游学所经历和得自传闻的中亚南亚一百三十多个国家城邦和地区的地理社会历史与宗教信仰等状况，保存了七世纪时该地区社会宗教文化的大量珍贵史料，至今仍是研究这一区域古代史和宗教信仰，中外交通等专门史的重要文献。译注者董志翘在充分吸收前人对该书研究成果的基础上，对全书进行了简明准确的注释和清晰顺畅的白

本书分为上编文化史和下编政治史两个部分，讲述了中国从宇宙洪荒到民国，上下五千年的历史，涵括了政治、经济、文化、民俗等方方面面。

本书是一部记述“靖康之变”前夕，北宋都城汴京风俗人情的笔记体散文著作。其笔触细腻、情感真挚，全景式地描绘了汴京上至王公贵族、下及庶民百姓的生活场景，是研究北宋都市生活、社会经济文化的重要史料。