1、2014年《THELANCET》和2017年《JAMA》杂志相继发表Meta分析论文，研究结果表明补充维生素D和钙总体对防止骨质疏松导致的骨折没有明显的意义。2、2011年一项发表在《BritishMedicalJournal》的Meta分析论文指出，传统的补钙有增加心血管疾病的风险。3、近年来越来越多的报告显示，

本书四大板块共16个实验，分别覆盖了生物化学实验技术、分子生物学基因重组技术及蛋白质检测技术：如分光光度法，电泳，层析基本原理及技术，分、切、解、转、筛实验步骤，蛋白印迹技术和免疫共沉淀等综合性实验技术，是医学院实验教学必不可少的实验教程。

本书主要介绍生物化学的基本理论，包括蛋白质、酶及辅酶、糖、脂肪、核酸等生物分子的结构性质、功能以及糖代谢、蛋白质代谢、核酸代谢和遗传信息的复制、转录、翻译和控制等。我们通过近几年来教学经验，结合工科院校相关专业的特点，对教材内容进行精心组织和设计。在编写过程中，我们力争体现教材内容的科学性、准确性、系统性和实用性。

本书根据研究生入学考试大纲的要求，提炼了《动物生物化学》教材各章的基本知识、对考生的目的和要求，指出了其中的重点和难点，还以例题解析的方式，对最易出的题型向考生演示了答题思路、方法和技巧，并在章后面设计了大量练习题，供考生掌握和巩固相关知识。同时，在书后设计了10套综合练习题、11套近年来研究生入学考试真题（全国卷）和

本教材由常用实验仪器的基本原理与操作、生物化学与分子生物学的基本实验方法组成。在实验的的编写的选择中，力求配合生物化学与分子生物学的理论学习，注重对学生的基本实验操作和技能的培养，适当引进新技术和新方法宽展学生眼界。

《生物化学》教材共15章，包括绪论、蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、遗传信息的传递与表达、细胞信号转导、肝的生物化学、水和电解质代谢、酸碱平衡的调节。本教材在内容上更加贴近专业并与职业岗位需求紧密接轨，针对人才培养的定位与需求，调整、精炼、完善教材内

生物化学过程工程学(BPE)是通过利用生物资源，借助生物学特有方式，以工艺、设备等工程系统，制备生物产品的一门学科.从产品设计、实验室研究、开发到产业化的过程是一个复杂的系统工程，通过运用工程学原理，将目标产物(TP)生产相关的物理、化学、生物过程单元操作组合成理论明晰、技术可行、经济合理、环境友好、生产安全的集成化生

生物大分子研究方兴未艾，藻胆蛋白是一种古老的水溶性色素蛋白，属于生物大分子，具有独特的组成、结构、特性和功能，是研究生物大分子结构、活性构象、自组装、能量传递以及光合作用机理的理想材料。商品化的藻胆蛋白已经广泛用作天然色素、荧光试剂等，同时藻胆蛋白还显示出良好的药用价值，如抗氧化、抗病毒、肿瘤抑制、免疫增强等作用。但是

《离子液体在核酸和蛋白质分离中的应用》概述了离子液体的研究现状及未来发展趋势，系统介绍了离子液体作为绿色溶剂在生物分子萃取分离、分析检测中的应用。详细论述了疏水性离子液体1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐（BmimPF6）对DNA的萃取分离富集，建立了直接定量离子液体相中DNA的共振光散射方法，并以不同烷基侧链的咪唑类疏

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