阳光姐姐伍美珍最新幽默减压读本同桌冤家 吃货课堂 第二季 牛排的绝密拍档
定 价：19.8 元
丛书名：同桌冤家吃货课堂
- 作者：伍美珍 著
- 出版时间：2016/6/1
- ISBN：9787530147535
- 出 版 社：北京少年儿童出版社
- 中图法分类：I287.47
- 页码：
- 纸张：胶版纸
- 版次：1
- 开本：32开
“同桌冤家吃货课堂第二季”是阳光姐姐继第一季后倾心打造的新作。丛书延续了古灵精怪、幽默搞笑的基调，让人忍俊不禁。憨憨的阿呆和聪明的咪咪，爱读书的兔子和会捣蛋的惜城，这两对同桌冤家的故事多得说也说不完。在这个新的系列中，所有的故事都是围绕着美食发生的，他们展现了名副其实的吃货特质，本着专业的吃货精神，研究了各种各样让人垂涎欲滴的美食。每个故事后面都附有“吃货小厨房”，列出了详细的菜谱，你可以边看边学，亲自下厨实践哦！
适读人群 ：6-12岁
吃货故事再次来袭，让你捧腹大笑，轻松减压！
伍美珍，“阳光姐姐”品牌书系主创及主编，在大陆及港台三地共出版少儿读物一百余部，代表作有“阳光姐姐小书房”系列、“同桌冤家”系列、“同桌冤家走天下”系列等。多次登上全国少儿畅销书榜，曾获中宣部“五个一工程”奖、文化部蒲公英少儿读物奖、新闻出版广电总局全国优秀少儿图书奖、冰心儿童图书奖等，作品多次选入新闻出版广电总局及全国各地教育部门向中小学生推荐书目，并被翻译成多国文字在丹麦、英、德、法等国出版。
第一课
竹笋吃出山的味道 1
第二课
造酿的迷你酵母工厂 27
第三课
爱上滑滑酸辣粉 57
第四课
盐鸡的独特厨艺 79
第五课
“东方汉堡”肉夹馍 105
第六课
牛排的绝密拍档 135
第七课
中华第一美味烤鸭 163
第八课
白胖包子味多多 189
阳光家族吃货集结号
方便面与卫生间的不解之缘（张珂轩） 216
奶奶的艾饼（熊皓宸） 220
吃货恶作剧（郭月） 223
舌尖上的家乡（宋宛霖） 228
课时教案
课程第一课?竹笋吃出山的味道
课堂重点①竹笋档案②笋的性格③笋菜的搭配
课堂难点①笋的挑选②笋的营养③如何保存竹笋
课堂笑点①俗人和瘦人②塑料袋的妙用
为了山珍美食！
“啾啾啾啾唧—”
兔子从帐篷里探出头，竖起耳朵听小鸟的叫声。
“你起得好早哦……”咪咪在睡袋里迷迷糊糊地嘟囔。
兔子朝远处一努嘴，“唐堂老师早就起来了，他都在准备早餐啦。”
咪咪打了个哈欠，“是他把我们拉出来野营的，他当然要照顾好我们啦。”
“噢，唐老师还在树上拴了个吊床耶！”
“哇！”咪咪一骨碌从睡袋里翻坐起来，“我要去睡吊床！”
山里的清晨充满了薄薄的金色阳光。昨天，惜呆兔咪四个小伙伴被唐堂拉到这大自然中，说是要来一次野外露营，同时展开一次“寻觅山珍”的美食宴。于是，五个吃货一起来到山林里，搭下帐篷，在安静的夜空下睡了个美觉。虽然没有温暖的大床，不过睡在软蓬蓬的充气垫上，再套个睡袋，呼吸着山里的清新空气，也是很舒服的。
阿呆和咪咪躺在吊床上，晃悠着吃完了早餐，又迫不及待地追问起唐堂：
“老师，你说的山珍美食，到底是什么啊？”
唐堂吞掉最后一口面包，问大家：“你们看看四周，都是什么植物？”
大家四下一望—太简单了，是竹子呀！
“你们还记得语文课学过的一个成语‘雨后春笋’吗？”唐堂继续引导大家走向正确答案。
“是不是竹子的种子落在土里，一下雨，它们就被滋润了，然后就长出来好多小竹子呢？”咪咪看着头顶上的层层竹叶想象起来。
“NO！”唐堂摇摇手指头，一副上知天文、下知地理的样子，“‘竹笋竹笋’，它们就像在这个词语里一样，是连在一起的。竹笋不是种子变成的，其实，在你们看到的这些大竹子的下面，长了很多躺着的管子，叫‘地下茎’，就埋在它们站着的泥土里面。竹笋就是长在这些管子上的芽，和竹子妈妈是连着的呢。”
“噢！怪不得，我妈妈从菜场买来的笋子都脏兮兮的。”惜城想起来了，“原来是从土里挖出来的呀。”
阿呆一个灵活的翻身，从吊床上“飞”了下来，“老师！你说的山珍美食，就是笋子了，对不对？！”
“猜对啦！”唐堂突然从背包里亮出好几把铲子，“我说的‘寻觅山珍’活动，就是—亲手挖笋子！”
寻找宝藏
“这都大老远跑到山里挖宝来了，唐老师，你不给我们一张藏宝图吗？”惜城冲唐堂伸出手说。他的袖子已经撸好，裤脚也已经挽好，就等开工啦。
“要啥藏宝图？”唐堂大手一挥，放眼山林，“这儿满满的都是我们要挖的宝藏！”
他把大家带到一棵大竹子下面，指了指地上的一个胖胖的尖头柱子，“你们看，这种大块头，叫毛竹笋！我们今天要挖的第一号宝藏，就是它。”
大家凑近了一看，再一摸，全都叫了起来：“硬邦邦的！真的能吃吗？！”
咪咪抠了抠毛竹笋的外壳，妈呀，一层又一层褐色的硬壳裹在外面，她压根抠不动！
唐堂懒得多说，直接示范起来。他用力把铲子戳进土里，三下两下就把这个胖家伙旁边的土全部铲掉，形成一个大坑。最后，他小心地把这根毛竹笋从根部砍断—第一份宝藏到手！
“原来这样就好啦。我知道了，接下来，我们就要把它的皮一层层地扒掉，对不对？”兔子很聪明地拿过胖墩墩的竹笋，刺啦一下，剥掉了一层硬壳。
一层、两层、三层……随着“衣服”一层层脱掉，毛竹笋的真面目露出来了：黄嫩嫩、滑溜溜的！终于和大家平时在超市里看到的笋子一样了。
“哇！好玩儿好玩儿！”大家立即来了兴致，不等唐堂发布命令，一个个全都扛着小铲子，呼啦一下散开来，挖掘属于自己的宝藏去了。
唐堂像个经验丰富的老农，背着手踱来踱去，指点着几个小朋友。
只见阿呆趴在地上，像勘查犯罪现场一样，仔细地在地上摸索着什么。
“阿呆，你干吗呢？”唐堂拍了拍阿呆厚实的背。
“噢！我在想，长得太大的笋子，肯定已经是‘大叔’了，口感一定不嫩。我要找那种刚刚冒出地面的笋子，那种吃起来肯定爽哦！”阿呆头头是道地分析起来。
唐堂瞬间对他刮目相看，“没想到啊，阿呆，你的吃货智商很高嘛！就是这个理，祝你成功啊！不过，我听说有经验的农民伯伯，只要看一眼竹子旁边的泥土，就能判断下面有没有笋，你还得多修炼修炼。对了，等下挖的时候，你要注意下铲子的劲儿，别一铲子下去，把笋捣坏了。”
“好好好！”阿呆忙不迭地答应着，小心翼翼地开始动工。那轻手轻脚的样子，好像不是在挖笋，倒像是在做针线活。
另一边，惜城的手就像装了马达一样，嗒嗒嗒地飞速挥舞着小铲子。
“惜城，你这是发誓要把山上的笋都挖光吗？”兔子从不远处抬起头，惊讶地看着他。
“这你就不知道了吧，这种笋子卖得很贵的！我要是多挖一点，抬回去卖……还能赚不少零花钱呢！”惜城兴奋地搓搓手。
挖宝小秘诀
“停！”唐堂制止了“挖笋达人”惜城，“你净挑个大的挖，这不行的。长得越大，它很可能就越老越不好吃啊。你要学会挑选好笋子呀。”
兔子和咪咪立即凑过来，想取个经，学习一下。
“喏，”唐堂先指了指惜城正在挖的这根竹笋，“这种，太直，不如这种好。”他又指指旁边一个，“好笋子，形状要像这样，两头扁，中间肥，大肚子高高地拱出来，这种才是嫩肉多的笋子。”
咪咪马上展开联想，“原来要挖体形像阿呆的笋子哦！好好记的！”
“还有这个笋尖，要选短一些的，那种上面已经长出了长长的绿芽的，就别挖了。挖出来也是笋中‘大叔’，不好吃了。”唐堂摆摆手说。
“老师……”惜城对着他眨眨眼，“你也是大叔，你也不好吃了—”
“你是不是想期末考试得零分？”唐堂恶狠狠地质问惜城。
惜城马上埋头挖笋，换了一副天真无邪的嗓音：“老师，你说什么？山里的风好大哦，我听不清耶—”
看到惜城翻脸比翻书还快，兔子和咪咪一起鄙视他一番，两人一起合力挖笋子去了—她们两个小女生力气不大，单独挖笋很费力的。
“哎，兔子、咪咪，过来，我教你们挖另一种笋，很容易的。”唐堂十分体贴地为小姑娘们指出了一种细细的、小小的笋子，它们像绿色的小铅笔一样笔直地插在土里，唐堂只是稍微一使力，就把它拔出来了。“喏，这个叫圆竹笋，是不是长得比较漂亮？”
“哇，这种笋子拔起来好方便呀！”兔子开心地接过那根圆竹笋，摸了摸，“它的皮肤比刚才那种毛竹笋好多了！肯定每天晚上做面膜吧！”
“做面膜”三个字落进了惜城的耳朵里，他用沾满土的手抹了一把脸，远远地说：“竹笋做不做面膜我不知道，但是我知道竹笋的照片可以用来做面膜广告！你们看，现在朋友圈里不是好多卖面膜的吗？我也可以卖呀，我配上一幅毛竹笋的图，再亮出一张圆竹笋的图，告诉大家：这，就是用完面膜的前后对比图！快来买！”
“呵呵，然后你就被买家告上法庭了！说你做虚假广告！”老实的阿呆警告他。
无竹使人俗，无肉使人瘦
要吃山珍可真不容易，大家四处搜寻了一上午，才采了一小篮子竹笋。
惜城的脸早就被他自己画上了“泥巴脸谱”，阿呆累得不行，吭哧吭哧地躺到了营地的吊床上。
“你们说，这么难找的东西，是怎么被吃货们发现的呢？”阿呆在吊床上舒服地荡悠起来。
“熊猫教人类的呗。”咪咪逗阿呆。
没想到，唐堂居然说，早在三千年前，有一本叫作《诗经》的文学典籍里，就记载了竹笋！
“而且啊，连皇帝都抵抗不了竹笋的诱惑呢。”唐堂搭起炉灶，准备为大家献上一顿美味的午餐，“话说唐太宗每年都会开‘笋宴’，召集所有大臣来尝鲜，也用来象征大唐朝的繁荣昌盛，人才辈出。”
“啊哈，那大吃货苏东坡一定会去品尝的！”阿呆像是东坡先生的“老熟人”，因为早在知道“东坡肉”的时候，他就认定，文学家苏东坡背地里也是个和他一样的吃货。
“拜托，苏东坡是宋朝的！我们都提到他好多次了，你怎么还搞不清楚他生活在哪个朝代呀？”学霸兔子无奈地摇摇头，“难道他要穿越到唐朝去吃吗？”
唐堂突然抬起头，吟诗一首：“无竹使人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，餐餐笋煮肉！”
“我的妈呀，这是苏东坡写的？”惜城的嘴巴歪到了一边，“这真是我听过的最‘俗’的诗了。”
阿呆却很满意地跷着腿说：“哈哈哈，我就知道，苏东坡是个大吃货！”
“我们今天也来个‘笋煮肉’大餐吧！”唐堂从包里掏出他带过来的猪肉，“笋和猪肉一起烧的时候，笋子可以吸收肉里的香味，加上它本身的嫩滑爽口，所以从古到今都这么受欢迎啦。就用兔子和咪咪拔出来的圆竹笋炒肉，清香过瘾！”
“好呀好呀，这样我们有笋，有肉，不俗也不瘦！”阿呆马上从吊床上跳了下来。
“拜托，你已经不瘦了！”咪咪递了一把圆竹笋给他。
……
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