食物营养速查全书_孙志慧著_9787530881286_湖南知新文化传播有限公司读者荐购服务

　　《食物营养速查全书》综合中华传统养生理论与现代医学保健知识，引入最先进的健康理念，并结合中国人口常生活的饮食习惯，系统介绍r食物营养与健康的关系，以及各种常见食物的营养价值与健康功效，提供了科学实用的食物养生指导。全书按日常生活中常见的谷物、蔬菜、水果、豆类及豆制品、乳制品、畜肉、禽蛋、水产品等分类，内容全面，体例清晰。
　　书中没有任何高深、枯燥的健康医学理论，而是把大家最关注的健康知识融入日常饮食之中，通过营养价值、食用方法、适宜人群和食用量四个栏曰分别介绍了每种食物的功效、食用和烹调的技巧、适宜和忌用的人群以及最佳食用量，内容深入浅出，简单明了。同时，我们为每种食物都配上r相应的精美图片，方便你按图索骥。
　　此外，书中还提供了细致的食物营养成分及正常人每日所需营养素供给量的数据表格，以便你需要的时候可以随时查阅。这不仅是一本健康营养书，更是一本食物营养与健康指南，相信你一定可以通过阅读《食物营养速查全书》更全面地了解食物的特性，吃得营养，维护家人健康。

　　营养是人体从外界吸取的维持生长发育等生命活动所需要的物质，食物则是人体营养最主要的来源。越来越多的人已经认识到健康饮食的重要性。如今，“吃什么”已不具有决定意义。在丰富的食物面前，我们的选择余地前所未有地开阔，甚至有了不知该如何选择的烦恼，人们所关心的不再是“今天你吃了没有”或者“今天你吃什么”，而是“今天你如何吃”。于是，“如何吃”开始成为新的饮食潮流。均衡、合理的饮食可以确保我们拥有一个健康的身体，这也日益成为文明程度的一个标志。适当的饮食调理还能对身体的种种不适和潜在疾病起到辅助治疗的作用，有时可能比药物更有效。现代人的饮食追求，不仅仅是吃得舒服，还要吃得健康，吃得明白。
　　我们综合中华传统食物养生理论与现代营养知识，引入最先进的健康理念，结合中国人的日常饮食习惯，精心编写了这本《食物营养速查全书》。全书共分为8章，涵盖了日常生活中常见的谷物类、蔬菜类、豆类及豆制品、乳制品、畜肉类、禽蛋类、虫杂类、水产品、果品、调味品、油脂、饮品等，从全新的角度切入健康饮食，给你最科学的指导，最贴心的建议。书中没有任何高深、枯燥的健康医学理论，而是把大家最关注的健康知识融入日常饮食之中，通过“营养价值”“食用方法”“适宜人群”和“食用量”四个栏目分别介绍了每种食物的功效、食用和烹调的技巧、适合和忌用的人群以及最佳食用量，内容深入简出，简单明了。同时，我们为每种食物都配上了相应的精美图片，使你可以按图索骥。此外，书中还提供了细致的食物营养成分、人体营养生化正常值及正常人每日所需营养素供给量的数据表格，以便你需要的时候可以随心查阅。
　　最常见的食材，最实用的内容，这不仅是一本健康营养书，更是一本食物营养与健康的指南书，相信你一定可以通过阅读本书知识更全面地了解食物的特性，吃出健康，吃出营养。

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