葛娟编*的《农村老人健康自助》介绍了老年人的生理特点，特别是农村老年人的身体健康状况、家庭状况、生活基本条件、健康饮食需求、日常活动范围、生活自理能力、心理活动需求、养身保健意识、疾病预防知识等几方面内容，对农村老年人常见的健康问题进行了讲解。希望能给他们一些有益的帮助，给他们的子女和家人一些必要的提示和知识，同时呼吁大家都来关心和帮助农村的老年人，特别是孤寡老人，以提高广大农村老年人的生活自理能力，提高他们的生活质量，*大限度地帮助他们。相信本书能成为农村老年朋友及家人的良师益友。
一、老年人正常生理改变需知晓
1．头发、眉毛、胡须容易变白是怎么回事
2．年老容易出现皱纹是怎么回事
3．容易出现谢顶是怎么回事
4．看东西容易重影、变形是怎么回事
5．听力下降，有时出现耳鸣是怎么回事
6．容易腹胀、便秘是怎么回事
7．总感觉饭菜缺滋少味是怎么回事
8．容易发生上呼吸道感染是怎么回事
9．三高是怎么回事
10．老年人容易骨质疏松、骨折、越活越矮是怎么回事
11．冬季皮肤容易干痒是怎么回事
12．老年人爱长疖子是怎么回事
13．老年人洗澡时出现胸痛是怎么回事
14．老年人容易出现天旋地转的现象是怎么回事
15．老年人总说转身就忘事的现象是怎么回事
16．年纪增长后会转变性格是怎么回事
17．以上现象的出现老年人不健康
18．农村老年人家庭状况
19．农村老年人的健康状况与家庭经济有直接关系
二、农村老年人饮食小百科
1．农村老年人的饮食特点
2．吃饭一定要讲究细嚼慢咽
3．如何合理安排一日三餐
4．进食早餐的时间
5．简单的老年人日常饮食计算法
6．茶、汤、粥长寿老年人的小秘诀
7．农村常见抗衰老的食物
8．早晚喝粥，顺肠道、保健康
9．中午米饭配菜，清淡最重要
10．农村常见蔬菜的作用
11．长寿小秘方十不贪
12．回味早餐吃不得
13．剩饭的正确处理
14．畸形蔬果吃不得
15．罐装食物要少吃
16．三种有害健康的蔬菜，切记勿食用
……
三、农村老年人如何平安、健康过春季
四、农村老年人如何平安、健康过夏季
五、农村老年人如何平安、健康过秋季
六、农村老年人如何平安、健康过冬季
七、农村老年人运动小百科
八、农村老年人养生小百科
九、农村老年人健康心理小百科
十、农村老年人疾病预防小百科
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