奶业科普百问

定　　价：25 元

• 作者：农业部奶业管理办公室，全国畜牧总站[编]
• 出版时间：2017/12/1
• ISBN：9787109235625
• 出 版 社：中国农业出版社

• 中图法分类：F426.82 
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

本书共分为概念与释义 ; 消费小知识 ; 妈妈须知道 ; 美妙的奶酪 ; 传统乳制品 ; 家庭小制作 ; 奶畜知多少 ; 典故和轶事八章, 其主要内容包括: 何谓生乳 ; 食用生乳安全吗 ; 何谓巴氏杀菌乳等。