强有力的促销活动正成为零售业克敌制胜的法宝。本书是专门介绍“商店经营应懂得各种促销技巧”的一本实务工具书。本书作者长期担任企业的营销顾问,并担任过运动器材连锁店、餐饮连锁店、企管连锁店、服饰连锁店、便利连锁店的总经理与顾问,积累了许多经验。本书作者抛弃了理论论述,总结了提升商店业绩的69个技巧,从制订商店关键绩效指标、促销计划、花样促销活动和提高顾客满意度等方面,提供了丰富的经验。
《店长如何提升业绩(全新第3版)》:
感觉商店的销售额下降时,店长应如何分析呢?
首先分析顾客人数减少的原因,其次分析销售额,以“顾客单价×顾客人数”来判定。在此情况下,若提高顾客单价或顾客人数等任一项,就能提高销售额。因此,销售额降低时,分析其中任一项即可。
顾客人数减少使销售额降低,可能是商店内商品不完整或缺货、店内气氛零乱、顾客不知所需商品放在何处、没有清洁感,或待客态度不佳等。
应如何提高销售额?那就是增加顾客人数。
很多商店开始重视提高客单价。原来以路面从事销售的商店,在购物中心租用店面时,将忽视原来销售的商品,而销售更高级的商品。结果使原来的常客认为高不可攀,不敢再度光临,导致销售额降低。
例如,零售商、一般管理者等都希望营造形象良好、前景良好以提高客单价的商店。但商品不完整的卖场,将使顾客失去选择乐趣,形成不易进入的商店。借营造豪华商店以提高客单价,都是从商店立场而言,并非顾客的意愿。
为何顾客人数增加会使销售额增加呢?若顾客第一次购物留下良好印象,再经第二次、第三次的购买产生更好的印象,而成为本商店的常客。
但前往商店诊断时,应以顾客的观点发现商店的优点,以增加顾客人数,再以口传或传单等向顾客宣传本商店的优点。换言之,增加顾客人数即增加支持人数,再从这些人之中选取最好的常客,则顾客单价自然提高。
一旦变成最佳商店,顾客人数和顾客单价共同出现上升现象之原因即在此。所谓提高顾客单价,并非对只有1000元预算的顾客推销1 500元的商品,而是从400元、600元预算的顾客中选择1000元、2000元的顾客。因此,在本地区最佳商店或老牌知名度高的商店,就能推销高单价的商品,因顾客对商店产生的信用有安全感。
1.商品完整,销售额就会提高
强化商品的完整性,销售额就会提高,已成为规则。诸位要买鱼肉时,脑海中就会浮现去何家商店购买?此店可能是便宜、安全,或鲜度高、商品齐全的商店。
例如,你在书店买书,住家附近的书店或车站附近的大型书店,究竟要选哪家?若买杂志就选住家附近;若买企业用书或专业书籍,则选车站附近的大型书店。但实际到车站附近的大型书店购书时,你会对卖场大、书籍种类繁多感到惊讶,产生难以寻找的情况。即便如此,顾客仍然会到车站附近的大型书店购买,且不仅买一两本,而会坦然购买近千元高价的书籍。这就是在商品完整的商店购买所获得的购物满足感。
假设诸位站在顾客立场,观察商品完整的商店时,即能了解顾客经常前往此店的原因,故商品完整优良的商店,其销售额自然提高。 2.商品完整性的主要标准
强化商品完整性时,应以何为优先顺序?可采用制造商的商品完整性或依感觉准备商品等方式,尤其以价格为思考基准。
若希望了解价格结构,针对产品与商品的差异即能理解:产品是制造厂商的生产用语,商品则是零售商销售使用的名词。当顾客购买时,看商品价目表即能与销售人员讨价还价,故以价格作为主要标准。其优先顺序如下:
①等级:价格;
②对象:年龄;
③用途:日常用、正式场所用;
④感觉:偏好、心情。
强化商品完整性,若考虑寿命周期,则更能正确掌握市场营运活动的理念。
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