本书是为普通高等农、林、水产各类专业本科生开设普通化学课程而编写的教材。全书共有10章，分别介绍了物质的状态、溶液和胶体，化学热力学基础，化学平衡，酸碱反应，沉淀反应，氧化还原反应，原子结构，化学键与分子结构，配位化合物与配位反应，重要元素及其化合物。各章后提供了学科前沿、本章小结、思考题与习题供学习者参考使用。
第一章 物质的状态、溶液和胶体
学习目标
问题
第一节 物质的存在状态
一、气体
二、液体
三、固体
四、等离子体
第二节 溶液
一、分散系的概念
二、溶液的浓度
三、稀溶液的依数性
第三节 胶体溶液
一、溶胶的动力学性质
二、溶胶的光学性质
三、溶胶的电学性质
四、胶团的结构与胶体的稳定性
第四节 乳状液和高分子溶液
一、乳状液
二、高分子溶液
学科前沿
本章小结
思考题与习题
第二章 化学热力学基础
学习目标
问题
第一节 热力学的一些基本概念
一、体系和环境
二、状态和状态函数
三、过程和途径
四、热和功
五、热力学能
六、热力学的标准状态
七、反应进度
第二节 热化学
一、热力学第一定律
二、化学反应的热效应
三、盖斯定律
四、物质的标准摩尔生成焓与反应标准摩尔焓变
五、物质的标准摩尔燃烧焓与反应标准摩尔焓变
第三节 化学反应的方向
一、自发过程
二、热力学第二定律
三、反应的吉布斯自由能变和自由能判据
四、反应自发性的判断
学科前沿
本章小结
思考题与习题
第三章 化学平衡
学习目标
问题
第一节 化学平衡状态
一、可逆反应与化学平衡
二、标准平衡常数
三、非标准状态下反应方向的判据
第二节 多重平衡规则
一、多重平衡体系
二、多重平衡原理
第三节 化学平衡的移动
一、影响化学平衡移动的因素
……
第四章 酸碱反应
第五章 沉淀反应
第六章 氧化还原反应
第七章 原子结构
第八章 化学键与分子结构
第九章 配位化合物与配位反应
第十章 重要元素及其化合物
附录
参考文献
元素周期表
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