《成本会计》是现代企业会计的重要组成部分，是高职高专会计学专业的主干专业课程，也是会计学专业知识结构中的主体部分。《成本会计》以我国颁布的最新企业会计准则为依据，结合我国企业成本会计的实践和高职高专成本会计的教学经验，以制造业的成本会计为主线，详细阐述了成本会计的基本内容。全书内容包括四大部分，即成本会计基本理论、费用要素的归集和分配、产品成本的计算方法及成本报表的编制和分析。此外，本教材还配套出版有成本会计实训一书，供学生进行练习和实训使用。
本教材根据高职高专成本会计教学的要求和特点编写而成，符合专业培养目标和课程教学基本要求；教材的结构体系设计合理，循序渐进，重点突出职业教育的应用性、适用性和实践性；并吸收同类教材的优点，使各章节之间内在联系非常紧密。
以能力培养为目标，专业性与实用性统一，系统性与全面性兼具，能力点和知识点相结合，注重培养应用型、技能型人才。 任务驱动教学，“教”“学”“做”一体化。打破传统的教学模式，学练结合，注重职业能力培养。 形式新颖，可读性强。从实际需要出发，删繁就简，案例、知识链接、实训等板块有机集合，增强可读性，提高学习乐趣。 提供教学配套PPT课件及习题参考答案。
成本会计是现代企业会计的重要组成部分，是高职高专会计学专业的主干专业课程，也是会计学专业知识结构中的主体部分。本书以我国颁布的最新企业会计准则为依据，结合我国企业成本会计的实践和高职高专成本会计的教学经验，以制造业的成本会计为主线，详细阐述了成本会计的基本内容。全书内容包括四大部分，即成本会计基本理论、费用要素的归集和分配、产品成本的计算方法及成本报表的编制和分析。此外，本教材还配套出版有成本会计实训一书，供学生进行练习和实训使用。
本教材根据高职高专成本会计教学的要求和特点编写而成，符合专业培养目标和课程教学基本要求；教材的结构体系设计合理，循序渐进，重点突出职业教育的应用性、适用性和实践性；并吸收同类教材的优点，使各章节之间内在联系非常紧密。
第一章 总论／1
第一节 费用与成本的含义／1
第二节 成本会计的产生和发展及含义／4
第三节 成本会计的职能、对象和任务／5
第二章 成本核算的要求和程序／9
第一节 成本核算的要求／9
第二节 成本核算的程序和账户设置／11
第三章 费用在各种产品以及期间费用之间的分配和归集／13
第一节 各项要素费用分配／13
第二节 辅助生产费用的归集与分配／25
第三节 制造费用的归集与分配／30
第四节 废品损失与停工费用的归集与分配／34
第五节 期间费用的归集与结转／36
第四章 生产费用在完工产品与在产品之间的分配和归集／39
第一节 在产品数量的核算／39
第二节 生产费用在完工产品和在产品之间分配的方法／41
第三节 完工产品成本的结转／49
第五章 产品成本计算的品种法／50
第一节 生产类型与成本计算方法的关系／50
第二节 品种法的概述／53
第三节 品种法的运用／54
第六章 产品成本计算的分批法／66
第一节 分批法的概述／66
第二节 分批法的运用／68
第三节 简化分批法／74
第七章 产品成本计算的分步法／81
第一节 分步法概述／81
第二节 分步法的运用／83
第八章 产品成本计算的分类法／101
第一节 分类法的概述／101
第二节 分类法的运用／102
第九章 产品成本计算的定额法／114
第一节 定额法的概述／114
第二节 定额法的运用／116
第十章 其他主要行业成本核算／126
第一节 商品流通企业成本核算／126
第二节 交通运输企业成本核算／132
第三节 施工企业成本核算／139
第四节 房地产开发企业成本核算／142
第五节 旅游饮食服务企业成本核算／144
第十一章 成本报表的编制和分析／149
第一节 成本报表的编制／149
第二节 成本报表分析／158
参考文献／169
生产费用在完工产品与在产品之问的分配和归集
本章学习要点
通过本章学习，应掌握生产费用在完工产品与月末在产品之间分配方法中的约当产量比例法和月末在产品按定额成本计价法，熟悉各种分配方法中的不计算在产品成本法；按年初固定成本计算在产品成本法；在产品按所耗原材料费用计价法；在产品按完工产品成本计算法和完工产品成本的结转，了解在产品的数量核算。
本章重点：约当产量比例法和月末在产品按定额成本计价法。
本章难点：约当产量比例法。引导案例
小陈是广西交通职业技术学院会计专业的学生，2009年利用暑假的时间到广西日田制药厂实习。8月31日，他到制药车间随同成本核算员一起进行盘点工作，他发现在盘点中除了对原材料、低值易耗品、产成品等进行盘点外，还要盘点在产品数量和中成药的完工程度。小陈很纳闷，他想：盘点原材料、在产品、产成品是为了计算物料的消耗量，盘点中成药的完工程度，又有什么作用呢？你是否也有这样的疑问？通过本章的学习希望能对你有所帮助。
第一节在产品数量的核算
一、在产品收发结存的日常核算
工业企业在产品有广义在产品和狭义在产品之分。广义在产品是就整个企业而言的，它是指没有完成全部生产过程、不能作为商品销售的产品，包括正在车间加工中的在产品、需要继续加工的半成品、等待验收入库的产品、正在返修和等待返修的废品等。对外销售的自制半成品属于商品产品，虽已验收入库但不包括在在产品之内，不可修复废品也不包括在在产品之内。以上在产品是从广义的或者就整个企业来说的。从狭义的或者只就某一车间或某一生产步骤来说，在产品只包括本车间或本生产步骤正在加工中的那部分在产品，已完工的半成品不包括在内。
工业企业在产品品种规格较多，并且处于不断流动之中，为了加强在产品的实物管理，必须建立和健全在产品收发结存数量的日常核算制度。产品数量是通过在产品收发结存账进行的，实际工作中也称为在产品台账。该账分车间并按照产品品种和在产品的名称（零部件名称）设置，提供车间各种在产品收发结存动态的业务核算资料。它是根据领料凭证、在产品内部转移凭证、产品检验凭证和产品交库凭证，及时登记在产品收发结存账，最后由车间核算人员审核汇总。在产品台账的一般格式见表4-1。
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