农家乐经营管理

定　　价：9.3 元

• 作者：农广校 组编
• 出版时间：2008/6/1
• ISBN：9787811173796
• 出 版 社：中国农业大学出版社

• 中图法分类：F592 
• 页码：156
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：32开

内容简介

　　《农家乐经营管理》对农家乐的发展、农家乐的设计、农家乐的开办、农家乐的宣传、农家乐的经营、农家乐的服务和农家乐的管理等方面进行了介绍。《农家乐经营管理》内容充实，观点新颖，简明实用，可读性强，既可作为农村劳动力转移职业技能培训及农家乐在岗人员的培训教材，也可作为农家乐及旅游管理部门及有关人员以及职业学校等相关专业师生的学习参考用书。

目 录

一、农家乐概述
（一）什么叫农家乐
（二）农家乐的兴起
（三）农家乐的特点
（四）农家乐的类型


二、农家乐的发展
（一）发展农家乐的意义
（二）农家乐的现状
（三）现阶段农家乐存在的问题
（四）发展农家乐的对策


三、农家乐的设计
（一）农家乐设计的原则
（二）农家乐设计的内容
（三）农家乐参与体验性项目的设计


四、农家乐的开办
（一）农家乐的开办原则
（二）农家乐的特色定位
（三）农家乐的开办步骤


五、农家乐的宣传
（一）农家乐的宣传目标
（二）农家乐的宣传方法
（三）农家乐的宣传媒介


六、农家

文 摘

　　（三）农家乐的特点
　　农家乐，重点突出一个“农”字，最大限度地保持了农家乐的原汁原味的农家风味。让游客吃的是地方特色的农家风味土特产，住的是青瓦木屋农民房舍，干的是田野农活，玩的是乡村民间娱乐，买的是农家的土特产及手工艺品，故其特点非常鲜明。
　　1.具有乡土风情的特点
　　农家乐的乡土性是由农业自身的区域性决定的。各地的农家乐由于水土资源和乡土风情的差别，所能适合的农业产业就有所不同，所能提供的农家乐项目和活动内容也各不相同。因此，不同的地区有着不同特色的农家乐。我国的南方和北方、内陆和沿海、山区