《板栗栽培技术问答》由北京农学院冯永庆、秦岭教授及北京怀柔板栗站李凤利站长编著。内容包括板栗概论，板栗的品种资源及良种选育，板栗的生物学特性，板栗繁殖与建园，板栗的土肥水管理，板栗的整形修剪，板栗低产树的改造，板栗密植丰产技术，板栗病虫害防治，板栗的采收与加工，板栗无公害栽培生产等方面的疑问及解答。全书内容丰富，语言通俗易懂，实用性、可操作性强，适合广大板栗种植者、经营管理者和相关科技人员及农业院校有关专业师生阅读参考。
一、概论
1.中国板栗的主要分布地区有哪些？
2.板栗的主产区有哪些？
3.全国板栗栽培面积与常年产量怎样？
4.世界各国板栗的生产情况怎样？
5.世界主产国家的板栗出口与销售情况怎样？
6.中国板栗的特点有哪些？
7.板栗有哪些营养价值？
8.板栗有哪些药用价值？
9.板栗在我国的起源和栽培历史？
10.我国板栗的发展前景怎样？
11.目前我国板栗栽培过程中存在的主要问题是什么？
二、板栗的品种资源及良种选育
12.我国栗属植物有哪几个种？
13.我国板栗栽培品种有多少？北方栗与南方栗的区别是什么？
14.板栗品种分几个生态群？其特点和代表品种是什么？
15.我国板栗的优良品种应具备哪些条件？
16.中国板栗资源对世界栗品种改良的作用有哪些？
17.我国板栗引种现状怎样？
18.板栗引种的原则及内容有哪些？
19.板栗引种过程中应该注意哪些方面？
20.与板栗引种关系密切的生态因子主要有哪些？
21.引种材料的收集和编号登记包含哪些内容？
22.怎样进行引种试验？其意义是什么？
23.板栗优良果实标准的内容有什么？
24.板栗主要早熟品种有哪几个？其有什么特点？
25.板栗主要中熟品种有哪几个？其有什么特点？
26.板栗主要晚熟品种有哪几个？其有什么特点？
27.抗寒性强的板栗品种有哪些？其有什么特点？
28.我国有哪些珍稀板栗品种？其有什么特点？
29.垂枝栗有哪几种类型？有什么利用价值？
30.板栗良种选育的方向和目标是什么？
31.板栗优良品种的选育方法是什么？
32.怎样进行板栗的实生选种？
33.板栗实生繁殖有什么弊端？
34.怎样建立板栗优种采穗圃？
35.怎样管理采穗圃？
三、板栗的生物学特性
36.板栗对光照条件有什么要求？
37.板栗对温度条件有什么要求？
38.板栗对土壤条件有什么要求？
39.板栗的根有什么特点？
40.板栗芽分为几种类型？其特点有哪些？
41.板栗枝条分为几种类型？其特点有什么？
42.什么叫空苞？怎样减少空苞？
43.栗的寿命有多长？一生中是怎样变化的？
四、繁殖与建园
五、板栗的土肥水管理
六、板栗的整形修剪
七、板栗低产树的改造
八、板栗密植丰产技术
九、板栗病虫害防治
十、板栗的采收与加工
十一、板栗无公害栽培生产
附录Ⅰ 北京市板栗无公害栽培生产技术地方标准
附录Ⅱ 板栗园周年管理历
附录Ⅲ 板栗园周年病虫防治历
附录Ⅳ 适宜北京地区的板栗优良品种（系）
参考文献
一、概论
1.中国板栗的主要分布地区有哪些？
板栗在我国分布十分广泛，中国栗属资源分布地域广，北起吉林（北纬43°55′），南至海南岛（北纬18°30′），跨越寒温带、温带、亚热带；垂直分布从海拔50～2800 m，自然资源极为丰富。中国板栗广泛分布于中国内地的22个省（市、自治区），仅西藏、青海、宁夏、新疆、海南等少数省区不产，至今，在长江流域及西南地区仍蕴藏有丰富的资源。
2.板栗的主产区有哪些？
传统的栽培地区主要有：燕山山脉的河北省迁西县、遵化市、兴隆县和北京市的怀柔县、密云县等地，是著名的炒食栗产区；陕西的镇安、柞水；山东的泰安、郯城、沂蒙山区等地；江苏的新沂、宜兴、溧阳、苏州洞庭山；安徽省的舒城、广德等；浙江的长兴、诸暨、上虞；湖北的罗田、麻城及大别山区等；河南信阳等大别山区；湖南湘西地区；贵州的玉屏、毕节；广西玉林、桂林、阳朔；甘肃武都地区；辽宁宽甸、东沟等地。
3.全国板栗栽培面积与常年产量怎样？
全国板栗超过5 x 106 k9的县有22个。2005年全国产量达80万t，产量大的省份有山东省10万t、河北省9.3万t、河南省8万t、安徽省5.5万t等。栽培面积较大的省份有山东省20万hm2、河北省16.4hm2、河南省14.7万hm2、安徽省18万hm2等。
4.世界各国板栗的生产情况怎样？
中国2005年板栗产量近8.2*108kg，占世界总产量的73.1％，排名第一位。产量第二、三的国家是韩国和意大利。
5.世界主产国家的板栗出口与销售情况怎样？
世界生产板栗出口量最多的国家是中国，主要销售到日本、东南亚等地。
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