本书在第一版的基础上，融入了物流和快递行业最新发展成果、作者近几年教学改革成果和企业最新实践案例改编而成。全书共分11章，包括认识物流与物流管理、物流系统、采购管理、运输管理、仓储管理、物品包装、装卸搬运、流通加工、配送管理、物流信息技术等内容。内容编排遵从教育认知规律，以理论和实践相结合的方式展开。
本书可作为高职高专物流管理专业、快递运营管理专业、电商物流专业、邮政通信与管理专业的教材，也可作为物流企业、快递企业、邮政企业在职人员的培训教材。
本书是在第一版的基础上，融入了物流和快递行业最新发展成果、融入作者近几年教学改革成果和下企业实践调研成果改编成的。全书内容覆盖了从事物流管理、快递运营管理、电商物流管理相关岗位人员所需掌握的物流基础知识。内容编排遵从教育认知规律，以理论和实践相结合的方式展开。在每章的开头，首先给出本章的知识目标和技能目标，然后运用导入案例启发学生对后续内容的学习兴趣；章节中间穿插多个与内容相呼应的、反映企业最新实践成果的案例以及互动讨论等；每章之后均安排有模拟实训项目和题型多样的课后练习，便于教师指导实践活动以及学生自测。
郭冬芬，石家庄邮电职业技术学院速递物流系副主任，多年来一直从事物流教学，参与多篇文章及图书编写工作，包括《多元教学方法与教学手段的应用探讨》，面向任务的《仓储与配送管理》教学内容体系构建，参编国家“十一五”规划教材《邮政网组织与管理》。
第 一章 认识物流与物流管理 1
学习目标 1
案例导入 1
学习内容 1
1.1 认识物流 2
1.1.1 什么是物流 2
1.1.2 物流的功能和特征 4
1.1.3 物流的分类 6
1.2 认识物流管理 8
1.2.1 什么是物流管理 8
1.2.2 物流管理的目标 10
1.2.3 物流管理的作用 11
1.3 国外物流发展历程 11
1.3.1 美国物流发展历程 11
1.3.2 日本物流发展历程 14
1.4 我国物流发展历程 15
1.5 物流科学的产生与发展 16
1.5.1 物流科学的产生 16
1.5.2 物流科学的发展过程 17
模拟实训 18
课后练习 18
第二章 物流系统 22
学习目标 22
案例导入 22
学习内容 23
2.1 认识物流系统 23
2.1.1 什么是系统 23
2.1.2 什么是物流系统 24
2.1.3 物流系统的一般模式 25
2.1.4 物流系统的基本特征 26
2.1.5 物流系统中的制约关系 27
2.1.6 物流系统优化的目标 28
2.2 物流系统构成 29
2.2.1 采购子系统 29
2.2.2 运输子系统 29
2.2.3 仓储子系统 29
2.2.4 装卸搬运子系统 29
2.2.5 包装子系统 30
2.2.6 流通加工子系统 30
2.2.7 配送子系统 30
2.2.8 信息处理子系统 30
模拟实训 31
课后练习 31
第三章 采购管理 36
学习目标 36
案例导入 36
学习内容 37
3.1 认识采购 37
3.1.1 采购的概念 37
3.1.2 采购的作用 38
3.1.3 采购的分类 39
3.1.4 采购的流程 40
3.2 认识采购管理 42
3.2.1 什么是采购管理 42
3.2.2 采购管理的任务 43
3.2.3 采购管理的原则 44
3.3 采购模式 45
3.3.1 传统采购模式 45
3.3.2 现代采购模式 46
模拟实训 51
课后练习 51
第四章 运输管理 55
学习目标 55
案例导入 55
学习内容 55
4.1 认识运输管理 55
4.1.1 运输的概念 56
4.1.2 运输的功能 56
4.1.3 运输管理的原则 56
4.2 运输方式 57
4.2.1 运输方式的分类 57
4.2.2 五种运输方式的特点 58
4.3 运输合理化 60
4.3.1 不合理运输 61
4.3.2 合理运输的五要素 62
4.3.3 运输合理化的途径 62
4.4 认识运输设施设备 64
4.4.1 公路运输设施设备 64
4.4.2 铁路运输设施设备 67
4.4.3 航空运输设施设备 69
4.4.4 水路运输设施设备 70
4.4.5 管道运输设施设备 73
模拟实训 74
课后练习 75
第五章 仓储管理 79
学习目标 79
案例导入 79
学习内容 79
5.1 认识仓储 80
5.1.1 仓储的概念 80
5.1.2 仓储的作用 80
5.1.3 仓储的类型 82
5.2 认识仓储管理 83
5.2.1 仓储管理的概念 83
5.2.2 仓储管理的原则 85
5.3 仓储设施设备 85
5.3.1 仓库 85
5.3.2 货架 87
5.3.3 托盘 89
5.4 仓储作业管理 92
5.4.1 入库作业 92
5.4.2 在库保管作业 96
5.4.3 出库作业 103
5.5 库存控制 104
5.5.1 库存概述 104
5.5.2 常用库存控制方法 105
模拟实训 109
课后练习 109
第六章 物品包装 113
学习目标 113
案例导入 113
学习内容 113
6.1 认识包装 113
6.1.1 包装的概念及其功能 114
6.1.2 包装的类型 115
6.1.3 包装合理化原则 116
6.1.4 常见包装材料 117
6.2 包装设备 119
6.3 包装操作技法 121
6.3.1 商品包装的一般技法 121
6.3.2 物流包装操作技法 122
6.4 包装标识 124
模拟实训 125
课后练习 125
第七章 装卸搬运 129
学习目标 129
案例导入 129
学习内容 129
7.1 装卸搬运概述 130
7.1.1 装卸搬运的概念 130
7.1.2 装卸搬运的特点 130
7.1.3 装卸搬运的作用 130
7.1.4 装卸搬运的基本原则 131
7.2 认识装卸搬运设备 132
7.2.1 起重设备 132
7.2.2 升降设备 133
7.2.3 连续输送设备 134
7.2.4 搬运设备 134
模拟实训 135
课后练习 136
第八章 流通加工 140
学习目标 140
案例导入 140
学习内容 140
8.1 流通加工概述 140
8.1.1 流通加工的概念 140
8.1.2 流通加工的方式 141
8.1.3 流通加工的作用 142
8.2 流通加工的合理化 143
8.2.1 不合理的流通加工 143
8.2.2 实现流通加工合理化的途径 143
8.3 流通加工设备 144
模拟实训 146
课后练习 146
第九章 配送管理 150
学习目标 150
案例导入 150
学习内容 150
9.1 认识配送 151
9.1.1 配送的概念 151
9.1.2 配送的作用 151
9.1.3 配送与运输的区别 152
9.1.4 配送的分类 152
9.2 认识配送中心 154
9.2.1 配送中心和物流中心的区别 154
9.2.2 配送中心的类型 154
9.2.3 配送中心的功能 156
9.2.4 配送中心的结构 157
9.3 配送的作业流程 158
9.3.1 配送的基本环节 158
9.3.2 货物分拣 159
9.3.3 车辆配载 161
9.3.4 配送线路选择 162
9.4 配送的合理化 163
9.4.1 配送合理化的含义 163
9.4.2 不合理配送的形式 164
9.4.3 实现配送作业合理化的基本途径 165
模拟实训 166
课后练习 166
第十章 物流信息技术 170
学习目标 170
案例导入 170
学习内容 170
10.1 条码技术 171
10.1.1 条码概述 171
10.1.2 条码设备 174
10.1.3 条码的应用 175
10.2 RFID技术 176
10.2.1 RFID概述 176
10.2.2 RFID技术的应用 177
10.3 GPS技术 179
10.3.1 GPS简介 180
10.3.2 GPS技术在物流领域的应用 181
模拟实训 182
课后练习 182
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