本教材是一门实践性很强的专业技术课程，本着由浅及深，由小到大的思路进行编写，每个单元项目的任务实施均配有相应的教学案例，并配套学生的应用训练。全书分为四个单元模块，从初的插花与花艺设计的基础知识逐渐过渡到各种节庆礼仪及婚礼插花与花艺设计，后延伸到具有高度综合性的现代自由式花艺，花展及中职艺术插花大赛的内容，将目前花艺设计前沿的知识、技法和理念植入教材当中，展示了本教材内容的全面、独特与新颖性。本书全彩印刷，并附有清晰的各类插花与花艺作品设计制作步骤，便于学生准确掌握各种花艺设计手法在实际项目中的运用。
“插花花艺设计” 课程是园林技术专业为了适应插花与花艺设计行业的发展而设立的主干课程. 旨在培养专业的插花与花艺设计人才. 目前. 适应插花行业发展的教材在理论和技能上做到两者兼顾的很少. 因此. 我们根据花卉应用典型职业活动的基本要求. 以项目为导向. 以实际应用为目的. 按照理实一体的方法. 认真组织团队编写了本书. 可为职业学校学生未来就业实习打下坚实的专业基础.全书共突出３ 个特点: 一是运用范围较广. 在注重职业教育特点的基础上. 又吸收了插花与花艺设计岗位技能要求的相关内容. 二是理论与实践结合. 体现以能力为本的教育特点. 除介绍了学生应掌握的基本理论知识外. 更注重实践教学. 全书配备了５６ 个任务实施及应用训练. 三是模仿与创新结合. 体现以素质为本的教育特点. 本书采用任务驱动型的撰写模式. 分为４ 个模块. 每个任务围绕具体实施的典型工作展开. 分为任务描述、任务准备、任务实施、应用训练４ 个主要过程. 并添加了以往教学参考资料中较为匮乏的花展设计及职业院校艺术插花大赛的内容. 体现了本书内容的独特与新颖.本书编写从最初的插花与花艺设计的基础知识展开. 逐渐过渡到具有高度综合性的花艺展览及插花大赛. 将目前花艺设计的前沿知识、技法和理念植入教材编写当中. 并以知识链接和拓展阅读的方式延展. 对于每个项目的任务实施均配有相应的教学案例. 并配套学生的应用训练、任务评价及实习报告的撰写. 便于学生充分理解和掌握相关的花艺设计方法在实际项目中的运用. 全书配有彩色插图. 方便学生学习.本书的编写团队都是来自国内高、中职院校. 以及企业长期从事插花与花艺设计的教师和花艺师. 经常参加国内外花艺展及行业内花艺比赛. 在编写过程中. 以主编多年从事插花教学及国内和国际上各类型展览、赛事活动的心得为蓝本. 编委集众家之所长. 博览国内外各类插花与花艺设计相关的教材及展览、赛事活动图片. 对近年来插花与花艺设计课程的教学内容进行了系统整合. 编写了这本图文并茂、精致细腻、可操作性强、独具特Ⅲ色的教材. 教师在授课过程中. 可根据本校具体的教学计划和教学条件等实际情况. 对书中内容进行相应选择.本书在编写过程中得到了辽宁省农业经济学校、南京东方自然风花艺学校、锦州爱心花艺、台北西堤时尚花艺的大力支持. 共有９ 位老师参加了本书的编写. 北京市昌平职业学校龚敏妍负责模块一的编写. 宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院赵庆玲、杨婷. 南京云赏花开花艺谢义文负责模块二的编写. 山西运城农业职业技术学院杜艳负责模块三的编写.辽宁省农业经济学校杨淑娟、房新. 朝阳工程技术学校张昕. 都江堰市职业中学连雅丽负责模块四的编写. 全书由杨淑娟老师负责制订教学标准和编写大纲. 设计教材的内容体系及全书的统稿工作. 深圳职业技术学院谢利娟教授对本书进行了悉心指导和审稿. 在此表示衷心的感谢.本书图片素材的采集工作任务量大. 图片的采集范围博众家之所长. 得到了行业专家及国外友人的大力协助. 部分图片拍摄作者因为各种原因联系不上. 如看到此书. 可联系编者.编 者
目 录
前 言
模块一 插花与花艺设计入门
项目一 初识插花与花艺设计/ ２
任务一 插花艺术的含义/ ２
任务二 插花艺术的类别/ ９
项目二 插花造型的基本要素/ １７
任务一 质感/ １７
任务二 形态/ ２２
任务三 色彩/ ２７
项目三 花材整理的基本技巧/ ３２
任务一 认识插花器具/ ３２
任务二 认识花材/ ４０
任务三 花材的整理技巧/ ４７
项目四 插花造型的基本技巧/ ５４
任务一 插花造型六法/ ５４
任务二 各种基本技巧在插花中的实践/ ５８
模块二 礼仪插花与花艺设计
项目五 宾礼插花与花艺设计/ ６５
任务一 设计制作蔬果花篮/ ６５
任务二 设计制作扇形花篮/ ７０
任务三 设计制作双纸衬底单面观花束/ ７４
任务四 设计制作螺旋式花束/ ７８
任务五 宾礼场景插花与花艺设计/ ８２
项目六 婚礼插花与花艺设计/ ８６
任务一 设计制作胸花/ ８６
任务二 设计制作头花/ ９０
任务三 设计制作瀑布形新娘手捧花/ ９４
任务四 设计制作８ 字结丝带花/ ９９
任务五 设计制作法国结丝带花/ １０３
任务六 设计制作婚礼花车/ １０８
任务七 设计制作婚礼花门和路引/ １１４
任务八 设计制作婚礼场景插花与花艺/ １２０
项目七 典礼插花与花艺设计/ １２６
任务一 设计制作典礼花带/ １２６
任务二 设计制作剪彩花球/ １３０
任务三 设计制作演讲台花饰/ １３３
任务四 设计制作典礼大型花篮/ １３８
项目八 丧礼插花/ １４３
任务一 设计制作丧礼花束/ １４４
任务二 设计制作丧礼花篮/ １４８
任务三 设计制作丧礼花圈/ １５２
任务四 设计制作十字架祭祀用花/ １５７
项目九 节庆礼仪插花/ １６２
任务一 设计制作情人节花束/ １６２
任务二 设计制作母亲节花束/ １６７
任务三 设计制作生日花束/ １７３
项目十 商业插花与花艺设计/ １７９
任务一 设计制作花艺礼盒/ １７９
任务二 设计制作商品花饰/ １８５
模块三 室内艺术插花
项目十一 三式六形艺术插花的制作技巧/ １９３
任务一 设计制作半圆球形艺术插花/ １９３
任务二 设计制作水平形艺术插花/ １９７
任务三 设计制作直立式Ｌ 形艺术插花/ ２０１
任务四 设计制作倾斜式不等边三角形艺术插花/ ２０６
任务五 设计制作变化Ｓ 形艺术插花/ ２１０
任务六 设计制作圆锥形艺术插花/ ２１４
任务七 设计制作平卧式不等边三角形艺术插花/ ２１８
项目十二 家居与酒店艺术插花设计/ ２２２
任务一 设计制作家居艺术插花/ ２２２
任务二 设计制作壁挂花/ ２２７
任务三 设计制作东方式篮花/ ２３０
任务四 设计制作中、西餐桌花/ ２３３
任务五 设计制作宾馆大堂(中庭) 艺术插花/ ２３７
模块四 现代花艺设计
项目十三 现代自由式花艺作品设计/ ２４３
任务一 架构式花艺作品设计/ ２４３
任务二 组群式花艺作品设计/ ２５１
任务三 平行式花艺作品设计/ ２５６
任务四 毕德迈尔花艺作品设计/ ２６３
任务五 异质材料花艺作品设计/ ２６９
项目十四 主题花艺设计/ ２７５
任务一 花店橱窗花艺设计/ ２７５
任务二 展区花艺设计/ ２８３
任务三 插花花艺技能大赛作品设计/ ２９４
参考文献/ ３１２
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