前 言
苹果是我国落叶果 树 中 最 重 要 的 一 种, 它 在 保 证 市 场 水 果 周 年 供 应、
保障人民身体健康方面起重要的作用.
品种是一切农作物生产的物质基础, 是决定产品质量好坏的根本因素.
目前我国各地的苹果品种结构经过这些年来的不断调整, 已得到了很大的
改进, 但品种结构还有待进一步完善, 一些我国自己培育的苹果新品种没
有得到应有的发展. 在栽培技术上, 有些还比较落后.
世界各国的生产实践证明, 矮化栽培是提高单位面积产量和质量的重
要手段, 而我国苹果矮化栽培目前还没有得到应有的推广.
矮化密植栽培是苹果生产发展的潮流, 世界上苹果生产先进国家大多
实现了由乔化栽培向矮化栽培的转型, 我国是世界苹果生产第一大国, 但
矮化苹果在我国所占的比重较小, 始终没有成为栽培的主流. 随着人口老
龄化的加剧, 城镇化进程的加快, 农村劳动力不足, 苹果生产成本在急剧
上升, 我国苹果生产转型升级势在必行, 发展苹果矮化密植栽培是转型升
级的有效途径之一, 加快发展矮化苹果, 可有效化解人口老龄化、 苹果生
产比较效益下降给苹果产业带来的危机, 促使我国苹果生产与国际发展形
势接轨, 缩小我国与国际苹果生产水平的差距.
苹果树简化省工栽培技术是现代果业管理的主要趋势之一, 本书论述
了苹果树简化省工栽培形成的过程, 推广应用意义、 内容及应用情况, 以
及发展趋势等.
由于简化栽培在不断地 完 善 中, 加 上 作 者 的 水 平 有 限, 书 中 的 不 足 和
疏漏之处在所难免, 衷心地希望读者批评指正.
作 者
２ ０ １ ８年３月
前 言 ???????????????????????????? (１)
第一章 绪论 ????????????????????????? (１)
第一节 苹果在果树生产中的地位 ??????????????? (１)
第二节 苹果树栽培历史 ??????????????????? (２)
第三节 苹果树栽培现状 ??????????????????? (５)
第四节 世界苹果贸易概况 ????????????????? (１ ３)
第二章 苹果树简化省工栽培技术 ??????????????? (１ ７)
第一节 苹果树简化省工栽培技术的产生 ??????????? (１ ７)
第二节 苹果树简化省工栽培技术的发展 ??????????? (１ ７)
第三节 推广苹果树简化省工栽培技术的现实意义 ??????? (１ ８)
第三章 苹果树整形修剪与简化省工栽培的关系 ????????? (２ ０)
第一节 简化省工修剪的理论依据 ?????????????? (２ ０)
第二节 简化省工修剪应用的主要树形 ???????????? (２ １)
第三节 简化修剪的特点和手法 ??????????????? (３ １)
第四节 苹果树不同生长时期的修剪 ????????????? (３ １)
第四章 苹果优良矮化砧木选育 ???????????????? (３ ３)
第一节 选育目标 ????????????????????? (３ ３)
第二节 苹果优良矮化砧木的选育途径和方法 ????????? (３ ５)
第三节 矮化砧木的早期鉴定 ???????????????? (５ ６)
第四节 国内外矮砧苹果发展状况 ?????????????? (６ ４)
第五章 苹果矮化砧木致矮机理 ???????????????? (７ ０)
第一节 砧木解剖结构与树体矮化 ?????????????? (７ ０)
第二节 生理学机理 ???????????????????? (７ ５)
第三节 分子学机理 ???????????????????? (８ ３)
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目 录第四节 自根砧与中间砧区别及未来发展模式 ????????? (８ ６)
第六章 苹果树矮化密植的原理 ???????????????? (９ ７)
第一节 乔化、 短枝、 矮化苹果的区别 ???????????? (９ ７)
第二节 矮化密植早果增产的原理 ?????????????? (１ ０ ０)
第七章 苹果树矮化密植应用 ????????????????? (１ ０ ２)
第一节 矮化密植苹果园的栽植 ??????????????? (１ ０ ２)
第二节 苹果矮化密植的优势 ???????????????? (１ １ ６)
第三节 苹果矮化密植生产中易出现的问题 ?????????? (１ １ ７)
第八章 苹果树的栽培要素 ?????????????????? (１ １ ９)
第一节 苹果树的施肥 ??????????????????? (１ １ ９)
第二节 苹果树的灌溉 ??????????????????? (１ ３ １)
第三节 苹果树的疏花疏果与套袋 ?????????????? (１ ３ ７)
第九章 矮化砧木密植苹果树的相应管理 ???????????? (１ ４ ４)
第一节 矮化砧木密植苹果园的土肥水管理 ?????????? (１ ４ ４)
第二节 矮化砧木密植苹果的花果管理 ???????????? (１ ５ ３)
第三节 苹果的病虫害防治 ????????????????? (１ ６ ０)
参考文献 ?????????????????????????? (１ ８ ４)
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