中国岭南凉茶与文化
定 价：160 元
刘宇婧等编著的《中国岭南凉茶与文化》记载了每一种凉茶原料植物的中文名、拉丁学名、药名、干燥识别特征与野外识别特征，对其传统知识也有详细说明，摸清了岭南地区凉茶植物资源的家底，是一部系统记载岭南地区凉茶植物的科学专著。此书不仅对岭南地区民族植物学、分类学和生物多样性研究具有重要的学术价值， 为合理开发与利用凉茶植物资源提供了详尽参考，是现阶段不可多得的一本指导性基础学术专著，具有重大的生态、经济和社会意义。
总论 岭南凉茶文化 凉茶原料各论 节 根茎类植物 欧洲菘蓝 芍药 白术 白头翁 白芷 百部 苍术 宽瓣重楼 绵萆薢 川芎 掌叶大黄 丹参 当归 重齿当归 党参 枸杞 甘草 秤星树 高良姜 葛 贯众 何首乌 虎杖 薯蓣 多花黄精 黄连 姜 半夏 金荞麦 桔梗 栝楼 龙胆 芦苇 毛冬青 白茅 牡丹 牛膝 稻 前胡 羌活 三七 轮叶沙参 鸢尾 升麻 地黄
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