我国主要热带果树施肥管理技术_侯宪文，魏志远_9787511640406_湖南知新文化传播有限公司读者荐购服务

我国热带作物资源稀缺宝贵，在新的形势下，开展热带作物产业可持续发展研究具有极为重要的意义。我国热带果树主要分布区域以各种红色和黄色酸性土壤为主。这一区域由于气温高，雨量充沛，自然条件优越，是我国热带和亚热带果树的生产基地。基于以上背景，本书针对主要热带果树的安全栽培技术，从概述、肥料基础知识、果树与肥料、主要热带水果需肥规律与施肥等方面进行了较为全面的阐述，适合广大科研人员和从业实践者，推荐出版。

前言
中国热带地区主要包括海南省全域，广东省、广西壮族自治区、云南省、福建省、湖南省、江西省南部，四川省、贵州省南端的干热河谷地带以及我国台湾，面积约50万平方千米。这一区域由于气温高，雨量充沛，自然条件优越，是我国热带和亚热带果树的生产基地。自2010年10月《国务院办公厅关于促进我国热带作物产业发展的意见》发布以来，天然橡胶，木薯等薯类作物，甘蔗等糖料作物，热带水果，椰子与油棕等热带油料作物，咖啡等热带香辛饮料作物发展迅猛，在满足国家特色农产品需求，服务国家科技外交，促进热带地区边疆稳定、民族团结、农村繁荣和农民增收等方面都发挥着重要作用。
从20世纪80年代初到20世纪末，以1986年党中央、国务院做出大规模开发热带作物资源的决定为标志，充分开发利用多种热带作物资源，大力发展热带水果，初步形成了以天然橡胶为核心，热带薯类作物（木薯）、热带糖料作物（甘蔗）、热带水果（香蕉、芒果、菠萝、荔枝、龙眼、其他特色果树等）、热带香辛饮料作物（咖啡、可可、胡椒等）、热带牧草、热带观赏植物、热带油料作物（油棕、椰子等）、热带纤维作物（剑麻）产业为辅的中国热带作物产业的总体布局。
从进入21世纪起，以我国加入世界贸易组织为标志，现代农业的发展理念逐渐渗透到热带作物产业发展中，逐渐形成了用现代物质条件来武装热带作物产业，用现代科学技术来发展热带作物产业，用现代产业体系来提升热带作物产业，用现代管理手段和经营理念来指导和推进热带作物产业，培养新型农民和现代企业家来经营热带作物产业，热带作物产业快速发展，逐步融入全球经济的合作与竞争，从而促使热带作物产业全面发展的新格局。尤其是在国务院办公厅发布了《国务院办公厅关于促进我国热带作物产业发展的意见》（国办发〔2010〕45号）之后，我国热带作物产业进入发展快车道，实现了除天然橡胶以外的主要热带作物产品短缺、品种单一到基本满足人们需要、出口创汇能力不断增强的历史性转变。实践证明，在我国大规模开发热带作物资源，完全可以取得良好的经济和社会效益。我国热带作物资源稀缺宝贵，在新的形势下，开展热带作物尤其是热带果树产业可持续发展研究具有极为重要的意义。
果品已成为人们生活中的重要食物之一，其食用安全性对人类身体健康至关重要。近年来随着人们生活水平和食品质量安全意识的提高，果品的质量安全已成为社会普遍关注的热点之一。果品食用的安全性，主要是指果品中那些可能危及人体健康的有害残留物质，如硝酸盐、重金属和农药残留以及过量激素等在果品中的残留量。在果品的生产中，科学合理安全施肥是生产高品质果品的重要内容之一，随着现代化农业的发展，我国果树施肥已进入一个新阶段，由长期只注重施肥数量进入到注重施肥安全的时期。多年的试验结果表明，健康的果树个体才能生产出质量安全的果品，果树营养不足或营养过剩，都会导致果树不健康，致使果品质量下降。肥料的安全施用能使果树健壮生长，增加产量，提高品质，生产出安全的果品，保障人们健康，同时对降低生产成本，提高肥料利用率，保护农业生态环境具有重要作用。
在近年来的实践中，我们深切感到果树需要优质肥料，农民需要科学技术，农资生产和营销人员需要农化服务知识。为此编著了这本可以兼作知识农民和农化服务人员培训教材和施肥技术手册的书籍。本书从生产实际出发，根据施肥与农产品质量安全的关系，介绍了果树安全施肥的基本知识、果树常用肥料的种类及安全施用技术、主要热带果树需肥特性和安全施肥技术等。本书内容全面，重点突出，可供广大科技人员、农技推广人员、农资经销商和种植户等有关人员参考。
本书由热带果树化肥农药减施增效技术集成研究与示范（2017YFD02021）项目提供资助。
本书在编写过程中引用了许多文献资料，在此谨向其作者表示感谢。有些参考文献未能一一列入书中，敬请见谅。
由于我们水平有限，书中疏漏和错误之处在所难免，恳请专家、同行和广大读者批评指正。

编者2019年2月

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