农产品营销_刘厚钧，苏会侠，张晓丽编_9787561265215_湖南知新文化传播有限公司读者荐购服务

　　“农产品营销”课程是由坐落在中国农产品名城、全国一所以食品类为特色的、荣获“中国十大职业教育品牌”的漯河食品职业学院的农产品营销教学团队，按照“专业共建、课程共担、基地共享、教材共编和师资共训”的模式进行校企合作，改革创新而开发的具有鲜明农产品行业特色的品牌课程。我国是农产品生产和消费的大国，随着人们消费水平的提高，对农产品产业的发展提出了更多的需求和更高的要求。当前，在“互联网+”的新形势下，众多农产品企业已经认识到，“互联网+”带来的既是机遇又是挑战。农产品企业应该顺应“互联网+”思维的潮流，不断变革旧的管理理念与管理方式，才能使农产品企业在互联网的大潮中不断前进。农产品营销理论已成为指导农产品企业创新的有效武器。因此，围绕农产品企业的具体情况开展理论联系实际的教学和研究显得越来越重要。学习农产品营销，培养高素质的农产品营销专业人才，对于迅速提高农产品企业的营销水平具有十分重要的意义。

　　“农产品营销”课程是由坐落在中国农产品名城、全国唯一一所以食品类为特色的、荣获“中国十大职业教育品牌”的漯河食品职业学院的农产品营销教学团队，按照“专业共建、课程共担、基地共享、教材共编和师资共训”的模式进行校企合作，改革创新而开发的具有鲜明农产品行业特色的品牌课程。我国是农产品生产和消费的大国，随着人们消费水平的提高，对农产品产业的发展提出了更多的需求和更高的要求。当前，在“互联网+”的新形势下，众多农产品企业已经认识到，“互联网+”带来的既是机遇又是挑战。农产品企业应该顺应“互联网+”思维的潮流，不断变革旧的管理理念与管理方式，才能使农产品企业在互联网的大潮中不断前进。农产品营销理论已成为指导农产品企业创新的有效武器。因此，围绕农产品企业的具体情况开展理论联系实际的教学和研究显得越来越重要。学习农产品营销，培养高素质的农产品营销专业人才，对于迅速提高农产品企业的营销水平具有十分重要的意义。
　　1.课程定位的创新
　　“农产品营销”是农产品企业生存和发展的经营之道、生财之道，具有极强的职业性、技能性和实践性。因此，农产品营销课程的培养理念是“把学生培养成能够适应农产品营销岗位工作需要的有综合能力的创新型营销职业人”，要贯彻落实农产品营销课程的培养理念，把传统的营销学知识导向的学科型课程模式，转变为职业教育工作过程导向的技能型课程模式。把传统的作为基础课的“农产品营销”定位为专业核心技能课，进而确定“农产品营销”课程整体设计的内容，包括课程定位、课程培养目标、课程培养内容、培养模式、课堂形式、学生学习角色定位、课程考核以及课时安排等，从根本上改变重知识、轻能力，重书本、轻技能，重课堂讲授、轻实践教学的弊端，突出职业教育职业性、开放性和实践性的特点，培养出有用之才，为实现学生“零距离上岗”打下良好基础。
　　2.培养内容和培养模式的创新
　　为了体现职业教育工作过程导向的技能型课程模式，同时考虑到农产品营销知识的整体性、逻辑性和通俗易懂。把农产品营销活动归纳为发现（创造）农产品消费需求和满足农产品消费需求两个环节。以此，课程内容分为二个模块。同时，把中国式市场营销《生意经》的二部曲“找生意”即寻找生意，“做生意”即经营生意，与农产品营销两个环节的内容有机的融合在一起，使学生更容易理解和掌握农产品营销。
　　经过多年的教学改革，创建了“工学结合团队项目任务化”实践培养模式（营销能力目标检测），改变了传统的由教师依据每章内容主观设计实训内容和方式的做法，以及课后主观设计实训内容和方式，采取课前按照管理岗位工作内容和工作任务整体设计实训内容和方式，与学习内容同步进行；改变了传统实训方式“空对空”（虚）缺乏针对性、实践性的做法。学生针对客观存在的、活生生的农产品企业进行分析，变“虚”为“实”；采用团队化运作、项目管理的方式，培养学生的团队意识。因此，培养模式突出了实战性，体现了职业性、实践性、技能性，使学生在真实的农产品营销环境中体验、实践农产品营销活动，有利于学生职业能力和社会能力的培养。
　　3.编写方法的创新
　　（1）开篇增加了绪论，即农产品营销课程整体设计。第一节课首先介绍课程整体设计，解决学生“为什么学”“学什么”“如何学”的问题，使学生处于“明确”“清晰”的学习状态。
　　（2）采用项目、任务编写体例。设计9个项目，每个项目确定项目目标，包括营销知识目标和营销能力目标，使学生更容易理解和掌握农产品营销内容的整体性、逻辑性和统一性。
　　（3）本书是与河南三剑客农业股份有限公司校企合作共建的成果。三剑客公司董事长李益民参与了课程开发和教材的编写。
　　本书由刘厚钧、苏会侠、张晓丽担任主编。李益民、李雁函、谭利清担任副主编。刘厚钧负责教材的整体设计，即编写思路、编写内容、编写方法的规划、设计，以及修改定稿。苏会侠、张晓丽参与了教材编写内容的设计与修改。苏会侠编写项目3，项目6；张晓丽编写项目2，项目9；李益民编写项目5；李雁函编写项目7，项目8；谭利清编写项目1，项目4。
　　编写本书曾参阅了相关文献、资料，在此，谨向其作者深表谢意。
　　本书可作为职业院校和职业培训的教材，也可供相关人员自学参考。
　　由于笔者水平有限，书中难免会有不足之处，敬请广大读者批评指正。

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