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靓汤王

靓汤王

定　　价：68 元

作者：吴洵编著
出版时间：2009/8/1
ISBN：9787510009143
出版社：世界图书出版上海有限公司

中图法分类：TS972.122
页码：344页
纸张：胶版纸
版次：1
开本：16K

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内容简介

　　《靓汤王》提供了近1000个汤谱，按食材分类，每类食材包含有滚汤、煲汤、炖汤和汤羹的制法，除清晰地介绍制作过程和食材的功能及选购外，还特地为每款汤水加上了功效说明，充分地利用这样比较全面地说明和点评，对读者的阅读，制作和理解是大有裨益的。

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