圣诞红与浆果之星草莓种植手册(第七届世界草莓大会系列译文集)
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- 作者:[韩] 郑钟道 等 著,张运涛,李纲,王桂霞,常琳琳 译
- 出版时间:2019/12/1
- ISBN:9787109262560
- 出 版 社:中国农业出版社
- 中图法分类:S668.4-62
- 页码:92
- 纸张:胶版纸
- 版次:1
- 开本:16开
《圣诞红与浆果之星草莓种植手册(第七届世界草莓大会系列译文集)》主要介绍了草莓的基本知识,韩国草莓生产概况,圣诞红和浆果之星两个草莓品种的主要特性和各时期的管理要点、病虫害防治,以及韩国培育的新品种及特性、育苗技术等内容,同时也介绍了韩国草莓生产上登记的农药种类及防病杀虫机制。
草莓是多年生草本果树,是世界公认的“果中皇后”,因其色泽艳、营养高、风味浓、结果早、效益好而备受栽培者和消费者的青睐。我国各省(自治区、直辖市)均有草莓种植。据不完全统计,2018年我国草莓种植面积已突破170666公顷,总产量已突破500万吨,总产值已超过了700亿元,成为世界草莓生产和消费的第一大国。草莓产业已成为许多地区的支柱产业,在全国各地雨后春笋般地出现了许多草莓专业村、草莓乡(镇)、草莓县(市)。近几年来,北京的草莓产业发展迅猛,漫长冬季中,草莓的观光采摘已成为北京市民的一种时尚、一种文化,草莓业已成为北京现代都市型农业的“亮点”。随着我国经济的快速发展、人民生活水平的极大提高,毫无疑问,市场对草莓的需求将会进一步增大。2010年,“草莓产业技术研究与试验示范”被农业部列入草莓公益项目,对全面提升我国草莓产业的技术水平产生了巨大的推动作用o2011年,北京市科学技术委员会正式批准在北京市农林科学院成立“北京市草莓工程技术研究中心”,旨在以“北京市草莓工程技术研究中心”为平台,汇集国内外草莓专家,针对北京乃至全国草莓产业中的问题进行联合攻关,学习和践行“爱国、创新、包容、厚德”的北京精神,用“包容”的环境保障科技工作者更加自由地钻研探索;用“厚德”的精神构建和谐发展的科学氛围和良性竞争环境。2019年,科学技术部“主要经济作物优质高产与产业提质增效科技创新”重点专项中,在草莓野生资源功能基因挖掘、高效育种、品种创制及草莓苗木脱毒方面进行了重点资助,这将极大地提高我国草莓的科技创新水平。
我们必须清醒地认识到,我国虽然是草莓大国,但还不是草莓强国。我国在草莓品种选育、无病毒苗木培育、病虫害综合治理及采后深加工等方面同美国、日本、法国、意大利等发达国家相比仍有很大的差距,这就要求我们全面落实科学发展观,虚心学习国内外的先进技术和经验,针对我国草莓产业中存在的问题,齐心协力、联合攻关,以实现中国草莓产业的全面升级。实现生产品种国产化、苗木生产无毒化、果品生产安全化、产品销售品牌化,这是两代中国草莓专业工作者的共同梦想,在社会各界的共同努力下,这个梦想在不久的将来一定会实现!
第七届世界草莓大会(中国·北京)已于2012年2月18~22日在北京圆满结束,受到世界各国友人的高度评价。为了学习国外先进的草莓技术和经验,加快草莓科学技术在我国的普及,在大会召开前夕已出版3种译文集的基础上,中国园艺学会草莓分会和北京市农林科学院组织有关专家将继续翻译出版一系列有关草莓育种、栽培技术、病虫害综合治理、采后加工和生物技术方面的专著。我们要博采众长,为我所用,使中国的草莓产业可持续健康发展。
《圣诞红与浆果之星草莓种植手册》由韩国著名草莓专家郑钟道博士编写而成。作者是这两个新品种的育种者,书中介绍了草莓的基本知识、韩国草莓生产概况、韩国培育的新品种及特性、育苗技术等内容,同时也介绍了韩国草莓生产上登记的农药种类及防病杀虫机制。这是一本很有价值的书籍,很值得大家阅读。
译者序
第一章 草莓的基本知识
一、原产地和来历
二、韩国草莓由来及改良历史
三、种植及生产现状
四、草莓出口现状
第二章 圣诞红品种的主要特性及各时期的管理
一、培育目标
二、培育过程
三、主要特性
四、育苗管理
五、结果棚管理
六、种植时期注意事项
七、主要品种特性比较
第三章 浆果之星品种的主要特性及各时期的管理
一、培育过程
二、生态特性
三、果实特性
四、病虫害抗性
五、产量
六、育苗管理
七、结果棚管理
八、培养液管理
第四章 病虫害管理
一、主要病害发生原因及对策
二、主要害虫发生原因及对策
第五章 韩国研究所培育的新品种
一、研究所培育的草莓新品种
二、新品种介绍
附录 用于草莓病虫害防治的登记药剂
一、病害防治药剂
二、虫害防治药剂
三、韩国登记农药作用模式分类标准