本书收录66篇汪曾祺经典散文，包括《多年父子成兄弟》《人间草木》《四方食事》《昆明的雨》等名篇。
前记：却顾所来径，苍苍横翠微
梁由之
汪曾祺先生享年77岁，写作生涯长达50多年。但有过半时间，基本处于停顿状态。他的泰半作品，写于年届花甲之后。老头儿夙慧晚成，先发后至，一向不以作品宏富著称，其来有自。
即便如此，比较全面且精粹的选集《汪曾祺文存》（□017年8月出版，中信出版社，梁由之主编）就有六卷，约□00万字。新版《汪曾祺全集》（□019年1月出版，人民文学出版社，季红真主编）更是倍之，达十二卷，400来万字。汪老作品，普适性强，读者面广，雅俗共赏，少长咸宜。只是对青少年朋友而言，既无时间、亦无必要进行通读。遴选出一个精华汇集体量适中的读本，有强烈的客观需求。于是，《青少年读本之汪曾祺作品》应运而生。
书分两卷，一为小说卷，一为散文随笔卷，拢共不到40万字。汪老写作，文体多样，小说散文之外，还有剧本、新旧体诗、书信、文论等。但毕竟以短篇小说和散文随笔为绝对的主体和重心，也是他全部作品中□为经心措意，□为俊逸清新、光彩照人的精华所在。我一直认为，汪先生小说，以写故乡高邮的□好；散文随笔，则以写第二故乡云南尤其是写昆明的□佳。两卷书的选目和篇幅，鲜明展现了这一认知。
具体编法，比较别致，又各有不同。
先说小说卷。汪先生说过：“小说集的编法大体不外两种。一种是以作品发表（成集）的先后为序；一种是以主题大体相近的归类。”本书的编法，则以作品写到的地方背景，也就是汪曾祺生活居住过且留下或多或少作品的地方分辑：高邮、昆明、北京、张家口、上海。
高邮，是汪曾祺的故乡，他的父母之邦，肉身、灵感、童年、少年，起根发苗，一切的根本。昆明，七载云烟，青春勃发，他永恒的写作背景和精神上的第二故乡。北京，他在此安身立命，生儿育女，度过了大半辈子，直至入土为安，是居住□久的地方。张家口，哀乐中年，他被一场突如其来的风暴抛到这里，劳动改造三年多，不得不“随遇而安”。上海，他年轻时在此漂泊近两年，与黄裳、黄永玉结识，气味相投，成为好友，泡小酒馆，淘旧书摊，逛霞飞路，听雨水敲打铁皮房子，留下五味杂陈的印象和一篇杰作。
有的篇什，不能确指其背景是什么地方（如《复仇》《小芳》《瑞云》《捕快张三》），姑且并入其写作地点。另有几篇（如《薛大娘》《小嬢嬢》），是否收入？有点踌躇。与合作伙伴和其他朋友商量后，决定收进来。要相信青少年读者，不必预设他们那么脆弱敏感。
顺便说一句。这种编法，并非梁某自创。汪老生前自编文集，如《当代作家选集丛书·汪曾祺》（199□年1□月，人民文学出版社）、《矮纸集》（1996年3月，长江文艺出版社），已有前例，开了先河。我觉得这种编法挺有趣，效法而已。
再说散文随笔卷。全书“以主题大体相近的归类”，分为“蓦然回首”“花草虫鱼”“四方食事”“觅我游踪”，共四辑，内容一望可知。首辑“蓦然回首”，驳杂一点。其他都比较单纯，偏重生活情趣。
汪老的□□本散文集《蒲桥集》出版时，他应出版社要求，隐名写了一段关于其散文内容、风格、特点的评介，放在封面：
齐白石自称诗□□，字第二，画第三。有人说汪曾祺的散文比小说好。虽非定论，却有道理。
此集诸篇，记人事、写风景、谈文化、述掌故，兼及草木虫鱼、瓜果食物，皆有情致。间作小考证，亦可喜。娓娓而谈，态度亲切，不矜持作态。文求雅洁，少雕饰，如行云流水。春初新韭，秋末晚菘，滋味近似。
文采飞扬，情见乎辞，夫子自道，十分到位。
汪先生是个饶于情趣的人，又有涉笔成趣的本领。春秋佳日，花开鸟鸣，云淡天高，清风徐来，沏上一杯好茶，随意读上几篇，有一搭没一搭地想点心事，是一种上佳的享受。
青少年时代，与汪老作品邂逅，至今被我视为幸事。这对扩充阅读品味、提升审美情趣乃至生活品质，大有裨益。三十多年来，朝夕翻阅，常读常新。这等作家和作品，实属可遇而不可求。
关于汪老其人，我曾写道：
书画萧萧余宿墨，文章淡淡忆儿时。文如其人，于汪老起码可谓差之不远。为人为文，我□欣赏他的就是：随便。他成为我□偏爱的当代作家，其来有自。我喜欢他一以贯之的真诚朴素，惊叹他观察描述□民百姓和生活细节的温馨细致，佩服他下笔如有神的不羁才气。庸常岁月读汪，是爱好，也是习惯，更是享受。他写人物，写地方风情，写花鸟虫鱼，写吃喝，写山水，写掌故……惯于淡淡着墨，却又有那么一股说不清道不明、回甘独特的韵味。
汪曾祺说：人家写过，我就决不这样写。又意有所指地说：我对一切伟大的东西总有点格格不入。他自认：我不是大家，算是名家吧。坦言：我所追求的不是深刻，而是和谐。他呼吁：“让画眉自由地唱它自己的歌吧！”他期待：自己的写作“有益于世道人心”“人间送小温”。性情的温和与骄傲，对生活的随意与用心，对民族传统的继承与对西方文化的吸收，写作态度的无可无不可与不离不弃，文字的典雅考究与接地气，无处不在的悲悯与一种不可遏止的生命的内在的欢乐，在他的身上和笔下得到奇妙的融合与统一，浑然无间。他的语感，他的文字，是当代汉语文学的□高结晶。
汪老百年冥诞的年份，两卷本《青少年读本之汪曾祺作品》即将面世。却顾所来径，苍苍横翠微。期待并相信相当一部分青少年读者，多年以后，蓦然回首，会有与我近似的感受和收获。
□0□0年4月18日，夏历庚子谷雨前一日初稿
5月15日，立夏后十日，改定于深圳天海楼
汪曾祺，江苏高邮人。中国当代作家、戏曲家。师从沈从文。
他一生坎坷波折，文字却□和温暖。被誉为“抒情的人道主义者，中国□后一个纯粹的文人，中国□后一个士大夫”。他的散文、小说、戏剧、新旧体诗等都有很高的艺术成就，深受中外读者喜爱。
代表作品有《多年父子成兄弟》《人间草木》《四方食事》《昆明的雨》等，其中多篇作品入选语文教材，影响无数人。
《翠湖心影》目录
前记：却顾所来径，苍苍横翠微
蓦然回首
//
自报家门 00□
多年父子成兄弟 015
闻一多先生上课 019
沈从文先生在西南联大 0□□
星斗其文，赤子其人 031
黑罂粟花 04□
七十书怀 046
谈读杂书 05□
读廉价书 054
观音寺 06□
玉渊潭的传说 067
纪姚安的议论 071
说“怪” 078
《汪曾祺自选集》自序 080
《蒲桥集》自序 085
《知味集》代序 088
关于《受戒》 089
花草虫鱼
//
花·果子·旅行 096
葡萄月令 100
葵·薤 107
昆明的果品 11□
昆明的花 118
云南的茶花 1□3
腊梅花 1□6
紫薇 1□9
花 133
果蔬秋浓 140
淡淡秋光 145
人间草木 151
草木春秋 156
昆虫备忘录 165
夏天的昆虫 170
斑鸠 173
熬鹰·逮獾子 177
北京人的遛鸟 179
草木虫鱼鸟兽 18□
四方食事
//
食豆饮水斋闲笔 190
故乡的食物 □04
故乡的野菜 □□0
昆明的吃食 □□6
米线和饵块 □35
肉食者不鄙 □41
鱼我所欲也 □46
家常酒菜 □50
四方食事 □56
昆明菜 □65
菌小谱 □75
马铃薯 □80
韭菜花 □84
五味 □87
豆腐 □9□
干丝 300
萝卜 30□
鳜鱼 307
觅我游踪
//
天山行色 31□
湘行二记 334
泰山片石 343
泡茶馆 359
跑警报 368
昆明的雨 376
翠湖心影 380
七载云烟 387
滇游新记 401
香港的鸟 413
林肯的鼻子 415
觅我游踪五十年 419
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