从目前来看，我国国内农业组织化与经营方式还相对落后，农产品市场化及其开放程度还不高，这些无论对新农村建设还是与国际农产品市场接轨都会造成很大的障碍。在社会主义新农村建设中，提高农产品营销水平和竞争优势是一项重要课题。
《农产品市场营销》从农产品市场营销概述和农产品市场营销战略人手，分析了制定农产品市场营销策略、农产品营销队伍管理、农产品专业市场营销、农产品营销新思维、农产品促销策略实施、农产品物流与配送、农产品标准、分级与消费者特征。根据课程实际需要，适当增加了营销案例，希冀让这些发生在我们身边的故事有助于我们更好地经营我们的宏伟事业。
《农产品市场营销》编写力求通俗易懂，深入浅出，可作为农产品生产大户、农产品流通经营者扩大知识面、掌握农产品市场营销常识和专业知识的通俗读本，也可作为大中专院校和职业教育管理学、市场营销学专业师生的参考资料。
近年来，我国经济的快速发展、城市化进程的加速，为农业现代化的发展提供了巨大的空间。
社会进入小康即所谓的中等收入阶段，人们对基本需求的标准出现“反工业化”的趋势，对食品安全性、有机性、特色化的需求与关注度急速提高。我们的饮食需求实现了从紧缺到满足，从温饱到小康的历史性转变。由此带来农产品的升级换代与巨大变革。
我国农产品市场发展迅速，类别繁多，包括粮油市场、蔬菜市场、水产品市场、肉食禽蛋市场、干鲜果品市场等。自进入新世纪，市场硬件设施明显改善，商品档次日益提高，市场运行质量日趋看好。与此同时，随着国内农产品市场的开放，农产品竞争日趋加剧，已经从单一的产品竞争演变成为全方位的、多层次的综合性竞争。然而，由于农产品营销队伍建设滞后，缺乏市场营销专业知识，农产品经营者往往还是凭借个人经验和对市场的简单估计来销售农产品，很少运用现代市场营销手段，在提高农产品的市场竞争力方面显得力不从心。
随着改革开放的深入进行和新农村建设的推进，农产品的经营销售活动也成为“三农”问题中的重点。学习市场，走向市场，在市场中发展壮大，是每个农业企业和经营者必定要走的道路。正基于此，我们编写了这本培训教材，希冀能够对广大农产品经营者尤其是农产品营销人员有所帮助。
本书共设置了9章34节内容。在编写过程中参考了大量的专业资料和同行专家的研究成果，在此对他们的研究成果和辛勤工作表示衷心的感谢。由于编写者水平有限，不足之处在所难免，恳请同行专家和读者批评指正。
第一章 农产品市场营销概述
第一节 市场和农产品市场
第二节 农产品市场现状
第三节 认识市场营销
第二章 农产品市场营销战略
第一节 农产品市场调查与预测
第二节 农产品目标市场营销战略
第三节 农产品市场营销组合
第四节 农产品营销策略
第三章 制定农产品市场营销策略
第一节 认识农产品
第二节 制定农产品销售价格体系
第三节 组建农产品分销渠道
第四节 策划农产品促销计划
第四章 农产品营销队伍管理
第一节 农产品经纪人
第二节 农产品营销组织
第三节 农民专业合作社组织
第五章 农产品专业市场营销
第一节 谷物营销
第二节 棉花营销
第三节 畜牧产品营销
第四节 园艺产品营销／
第五节 油料作物产品营销
第六节 水产品市场营销
第七节 特色农产品营销
第六章 农产品营销新思维
第一节 农产品品牌营销
第二节 农产品的国际营销
第七章 农产品促销策略实施
第一节 广告策略
第二节 人员推销策略
第三节 营业推广策略
第四节 公共关系策略
第八章 农产品物流与配送
第一节 农产品物流
第二节 农产品物流功能与管理
第三节 农产品物流发展的趋势
第九章 农产品标准、分级与消费者特征
第一节 农产品标准
第二节 农产品质量分级
第三节 农产品消费者的需求特征
第四节 农产品消费者的购买行为特征
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