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菜单中的秘密:爱丽舍宫的飨宴
定 价:29 元
作者:西川惠
出版时间:2014/3/1
ISBN:9787108047717
出 版 社:三联书店
中图法分类:
TS971
页码:207
纸张:胶版纸
版次:1
开本:16K
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内容简介
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本书是一本讲述法国顶级美食的书,作者以其亲身采访经历,介绍法国总统官邸爱丽舍宫的佳肴醇酒。当各式各样的前菜、主菜、甜点排列组合起来,再配上不同的白酒、红酒、香槟,客人享用的就不再是单纯的餐宴。依客人身份的不同来改变菜单,足以表达宴会主人的政治意图,也是爱丽舍宫餐桌的真髓。
《菜单中的秘密:爱丽舍宫的飨宴》中,不仅有令人食指大动的法国美酒佳肴,有国宴上的很好菜单,作者的笔触也触及法国的美食文化、欧洲历史与靠前政治。作者西川惠以自己的亲身经历,带领读者一起,从一个可感又可口的角度去了解法国的特质与风情。
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