时令插花：一年四季有花相伴_[美]阿列拉·切泽尔（Ariella Chezar）著，曹雷雨译_9787111677697

阿列拉根据大自然四季变换赋予的独特礼物去创作令人眼花缭乱的花艺作品，从一款迷人的母亲节春天花束到大胆的夏日婚礼拱门,从丰富多彩的节庆桌景到一款冬季花环。无论是应季节日、特殊场合还是日常生活，均有相应的插花作品，而作品中的花材在花市或自家后院都很容易找到。

通过对39个花艺作品详细的分步骤指导，《时令插花》帮助你从自然中创作出属于自己的原创艺术，并在家中赞美四季变换下鲜花的灿烂和野性之美。

阿列拉和丈夫一起经营着一座鲜花农场，她深信自己种花的价值和乐趣，所以本书还专门有一部分教大家如何把花园变成自己插花的源泉。其中有对易种植的多年生和一年生花卉的建议，还有能在许多后院开花的乔木和灌木清单。

我们这些扎根于岩质土壤的人们遵循着给人以希望却又令人绝望的日历：冬季真的如此漫长吗？今年苹果花会经严霜而幸存吗？
随后，我在夜幕降临的森林中漫步，精神焕发。我收获了长茎的金缕梅和常青树并抱回家中。一旦兴高采烈地把它们插入餐具柜上的大花瓶中，我还会到本地农贸市场寻来轮生冬青（那些鲜红的果实挂满了光秃秃的枝干）。
当我耐心地等着冬日一天天变长时，可以把朱顶红鳞茎从地窖中取出来，培育出另一个花季。春天终于来了，我感到欢欣鼓舞。还有什么植物比铁筷子更勇敢呢？它那紫白色的花朵正在顶开层层枯叶。番红花在草坪上星星点点，此时一簇簇雪花莲戴上了白色的花冠。
这种季节交替的意识和我对每个季节独特礼物的热爱便是我选择依照日历编排这本书的原因。此书从春天简单的礼物开篇，图解与一年的兴衰变化保持同步的插花、花束和其他作品。
这本书按季节排序还有另一个原因：它给了我一个在本地收获的机会，让我有机会去发现大量花卉农庄，而且像我这样热衷于从农场到花瓶运动的人，也在后花园培育出了鲜花。
抚养我长大的母亲早年读过蕾切尔·卡森的著作《寂静的春天》，这本书令她认识到农药的危害并鼓励她开始营造自己的花园。在我家里，土豆、胡椒和洋葱都不是从超市买的，而是来自我家后院（每个西红柿都由我母亲亲手装罐）。
在花艺设计行业，我们这一代人把那些与我们所吃的食物水准相同的标准运用到我们所用的花卉上。
正如本地收获并应季消费的水果和蔬菜味道一样，在自己家附近采摘的鲜花才能真正反映出天时与地利。这就是法语所谓的terroir（风土），它表示土地与生长之物之间的关系。
关键在于，本地出产在有能源意识的世界中至关重要，从全球各地进口鲜花根本无助于削减碳排放量。
正是由于这些原因，我和丈夫克里斯在纽约州根特购买了90 英亩（约36 公顷）的土地并创建了桑内尔维德农场，那里正好横穿我们位于马萨诸塞州西部的家。2012 年，我们建好了一间拱形温室，种下很多郁金香鳞茎；然后耕出1 英亩地，播下了百日草、波斯菊和其他一些郁郁葱葱的一年生植物。我至今仍然记得次收获紫色阿尔泰贝母的情形，它们在微风中翩翩起舞。捧着亲手采摘的每一朵鲜花，我感到自己就像是一位骄傲的母亲。
作为一个土生土长的新英格兰人，我总是转向森林寻找灵感。虽然终会遇到冬日的寒冷，可是这里也会生长出丰富多彩的花枝，春有紫丁香和苹果花，秋有锈红色的荚蒾和卫矛。
由于花枝和藤蔓在我的工作中占有重要地位，我要保证我们在农场中栽种了多种多样的能够奉献一季辉煌的乔木或灌木。我和孩子们在春天收获山茱萸、野苹果和贴梗海棠的花朵；秋天，一些灌木的果实同样可为我所用，让这些多年生植株的价值翻倍。
无论哪种鲜花和花枝，我都不是拿来为己所用，而是出售给我那些纽约市的花艺设计同行，他们也像我一样都是从农场到花瓶运动的爱好者。
当我在全美和世界各地创办流行花工坊时，我尽可能多地使用当地所产的应季花卉。我不想在八月看到郁金香，也不愿在九月见到牡丹花，我爱当季的鲜花，季节一过，它们就该离去了。
即便如此，作为一名职业花艺师我也还是会做出一些妥协。有些精彩纷呈、激动人心的花卉依然来自荷兰，我们在美国种植的大多数鳞茎花卉亦如此。如果我要为一场早春的婚礼提供鲜花，我就有可能把进口花材和本地花材混搭在一起。
终我们还是受限于覆盖美国大部分地区的温带气候。除了加利福尼亚州，美国大部分地区无法全年产花。还有成本的问题。不争的事实是，如今在美国出售的鲜切花中有78% 是从哥伦比亚进口的；另有15% 来自厄瓜多尔、欧洲和墨西哥。目前，美国当地的种植者仅在市场中占据了很小（尽管正在扩大）的一部分。全球市场有利也有弊，任何一个有环保精神的人都能清楚地看到它的负面影响，然而全球化也使花卉更加便宜并使大众更容易获取。比如，你在当地超市购买的花束可能既有本地种植的，又有从南美洲某个地区批发来的。
由于我选择按季节编排这本书，因此你在页面中看到的许多花卉都是本地种植的。枝叶繁茂的花枝尤其如此，而这也是我的工作的一个特征。
我是天生的搜寻者。只要有可能，我会在我住处10 英里（约16 千米）以内的地方采集我插花要用的叶片。我在南卡罗来纳州搜索山茶花，在加利福尼亚州北部寻找茉莉花，在前往纽约市参加一场婚礼的途中追踪山梅花。
我的搜寻规则很简单。如果是一种入侵植物或长在路边的植物（想想葡萄藤或蕾丝花），我会很乐意做点公民修剪的工作。如果我要找的是别人的财产，我会敲门并礼貌地提出请求，甚至为我的请求付款。通常情况下，房主会乐意甚至很高兴做一笔交易。
由于我深信自己种花的价值和乐趣，所以我在这本书中加了一章，教你如何把花园变成自己插花的花材基地。你会看到关于容易种植的多年生和一年生花卉的建议，还会发现一份能在许多后院开花的灌木的清单。
如同我的前一本书《花工坊》一样，我在这本书中详细介绍了如何重现39 种花艺设计。但不要成为配方的奴隶。你应该把我的作品当作对自己的启迪。如果你明白了我采用同系配色的哲学，如果你开始在自己的叶片中寻找纹理和变化，如果你学会了在自己的后院里搜寻，你读完本书时，就将会获得一个适用于任何场合的视角。
我把自己创作的每一件插花作品都看作是对我周围世界的反映，不管它是多么短暂。在搭配花束时，我采用了与艺术家创作水彩画相同的色彩理论和比例感。我的职业的乐趣便是全身心地沉浸于自然之美中，我希望这本书会激励你去享受同样的乐趣。

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