在农业农村部畜牧兽医局的指导下，全国畜牧总站会同国家奶牛产业技术体系广泛征集各地提质增效典型案例，本书从奶牛良种选育、饲喂营养与成本控制、疫病预防控制、饲养管理与社会化服务、农牧结合与绿色养殖、养殖加工融合发展等六个方面，总结归纳了一批奶牛养殖节本降耗、提质增效的新模式、新技术、新经验，供全国牧场学习借鉴，旨在推动牧场降成本、强弱项、提质量、增效益，提高奶农增值获益能力和产业抗市场风险能力。
前言
一、奶牛良种选育
案例一 北京首农荷斯坦牛精准改良
案例二 鞍山市恒利奶牛场乳肉兼用牛杂交选育
案例三 北京首农金银岛牧场B超早孕诊断
二、饲喂营养与成本控制
（一）本土化粗饲料开发利用
案例四 国产首蓿干草替代进口首蓿干草
案例五 西安草滩牧业苹果渣开发利用
案例六 黑龙江克东瑞信达原生态牧业湿玉米皮开发利用
案例七 保定三益牛场小麦秸开发利用
案例八 现代牧业双城牧场高青贮日粮均衡营养
（二）粗饲料品质提升技术
案例九 内蒙古伊利集团秸秆揉丝加工
案例十 奶牛发酵配合饲料生产
（三）饲料转化率提升技术
案例十一 现代牧业陕西宝鸡牧场饲料转化率提升
三、疫病预防控制
案例十 牛结核病（BTB）防控与净化
案例十三 “两病”防控与净化
案例十四 牛病毒性腹泻（BVD）净化
案例十五 乳腺炎防治
案例十六 蹄病防控
案例十七 内蒙古富源国际实业有限公司结节性皮肤病防控
四、饲养管理与社会化服务
案例十八 现代牧业（集团）有限公司热应激控制与应用
案例十九 江苏锡诚奶牛养殖有限公司热应激控制
案例二十 北京首农畜牧邢台牧场高产奶牛精细化管理
案例二十一 国家奶牛产业技术体系第三方服务与提质增效
案例二十二 河南全宝德农牧有限公司奶公犊育肥产业化
五、农牧结合与绿色养殖
案例二十三 天津市海林养殖场床舍一体化粪污处理
案例二十四 天津梦得集团种养结合与绿色发展
六、养殖加工融合发展
（一）休闲观光与创新增收
案例二十五 郑州昌明家庭牧场亲子乐园
案例二十六 四川德阳原野牧场半放牧观光
案例二十七 山东合力牧场中等规模牧场农旅结合
（二）奶农办乳制品加工
案例二十八 河南牛硕生态牧场奶农办加工
案例二十九 辽宁鞍山恒利奶牛场奶农办加工
案例三十 辽宁海城市佳鑫鲜奶吧与自产自销
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