本书针对农村和适度规模专业化养猪生产中存在的问题，介绍了养猪生产各个环节中涉及的理论基础及关键技术，理论讲述通俗易懂，技术介绍系统实用。全书共六章，分别为猪的优良品种与选择利用技术、猪的繁育技术、猪的营养与饲料、猪的饲养管理关键技术、猪的主要疫病及防治技术、猪舍设计与环境控制技术。本书不仅可作为各类培训班的教材使用，还适合于农村养猪户、专业户、规模化猪场、基层畜牧兽医技术人员和畜牧兽医大中专学生阅读参考。
本书为“现代畜禽养殖关键技术丛书”之一，针对农村和适度规模专业化养猪生产中存在的问题，介绍了养猪生产各个环节中涉及的理论基础及关键技术，理论讲述通俗易懂，技术介绍系统实用。不仅可作为各类培训班的教材使用，还适合于农村养猪户、专业户、规模化猪场、基层畜牧兽医技术人员和畜牧兽医大中专学生阅读参考。
第一章 猪的优良品种与选择利用关键技术
第一节 猪的主要优良品种
一、猪的品种条件及类型
二、我国主要地方良种
三、国外引入的主要猪种
第二节 品种的选择
一、品种选择的原则
二、选种的阶段及要求
三、选种的主要性状及要求
四、猪的选种方法
五、猪的性状遗传
六、种猪选育主要指标的概念与计算
第三节 猪的杂交利用
一、杂种优势产生的原因
二、杂交组合及其配合力
三、杂种优势的表现程度及获得的基本条件
四、猪的经济杂交方式及其选择
第二章 猪的繁殖技术
第一节 猪的繁殖生理
一、种公猪的繁殖生理
二、种母猪的繁殖生理
第二节 猪的人工授精技术
一、猪的采精
二、猪的精液品质检查
三、精液的稀释
四、液态精液的分装与常温保存
五、猪的输精
第三节 提高猪繁殖力的关键技术
一、提高种公猪的繁殖力
二、提高母猪的繁殖力
第三章 猪的营养与饲料
第一节 猪的营养需要
第二节 猪的常用饲料和饲养价值
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、青绿多汁饲料
四、青贮饲料
五、粗饲料
六、矿物质饲料
七、饲料添加剂
第三节 日粮配制关键技术
一、日粮配针的原则
二、日粮配制的方法与步骤
第四节 饲料加工调制与预防饲料中毒
一、饲料加工调制
二、加工工艺对饲料营养价值的影响
三、预防饲料中毒
第四章 猪的饲养管理关键技术
第一节 种猪饲养管理关键技术
一、公猪的饲养管理
二、母猪的饲养管理
第二节 仔猪饲养管理关键技术
一、哺乳仔猪饲养管理
二、断奶仔猪饲养管理
第三节 生长育肥猪的饲养管理关键技术
一、生长育肥猪的生长发育规律
二、生长育肥猪的饲养管理
第五章 猪的主要疫病及防治技术
第一节 猪的主要传染性疾病
一、猪瘟
二、猪丹毒
三、猪肺疫
四、口蹄疫
五、繁殖和呼吸综合症
六、腹泻性传染病
七、猪喘气病
第二节 疫病防治关键技术
一、猪传染病防治的原则及主要措施
二、非传染性疾病防治关键技术
第六章 猪舍设计及环境控制技术
第一节 猪舍设计
一、猪舍设计的一般原则
二、猪舍基本结构要求
三、各类猪舍建筑的要求
四、各类猪舍的设计参数图式
第二节 猪舍内部设备设施
一、猪栏
二、饲槽
三、饮水装置
四、保温设施
第三节 猪舍环境控制技术
一、环境与猪的应激
二、环境对猪生产性能的影响
三、猪舍环境的控制措施
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