姑苏味

定　　价：58 元

• 作者：华永根
• 出版时间：2022/6/1
• ISBN：9787554619353
• 出 版 社：古吴轩出版社

• 中图法分类：I267 
• 纸张：胶版纸
• 开本：32开

内容简介

该书为美食家华永根先生继《食鲜录》《苏州吃》之后的又一部美食散文集。分为四时食制梅粥晶饭石衣膳夫五味调香谁能烹鱼食语食论六个部分，从苏帮菜、苏州小吃、苏州餐饮从业者等多个角度反映苏州人的生活状况。不仅如此，《闲语吴苑深处茶馆里的吃食》等文章，从史话的角度讲解了苏州人泡茶馆、吃点心等的历史。既具有可读性，又具有知识性。对苏式生活、江南风貌进行了记录和解析。