现代分析技术在农产品质量安全检测中的应用

定　　价：85 元

• 作者：段晓然, 项爱丽, 张丽芳主编
• 出版时间：2022/1/1
• ISBN：9787511656803
• 出 版 社：中国农业科学技术出版社

• 中图法分类：S37 
• 页码：208
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书根据农产品检验检测岗位 (群) 及各技术领域岗位群的任职要求选择编排内容, 主要包括绪论、快速检测分析法、原子吸收分光光度法、红外光谱分析法、荧光分光光度、色谱-质谱法、气相色谱法和液相色谱法。

作者介绍

段晓然，女，河北唐山人，高级工程师，研究方向：功能农产品质量分析，从事农产品功能因子开发制备、农产品营养成分检测及食品安全风险监测工作。发表论文10余篇，授权专利1项，制定企业标准4项，撰写著作2项，获得唐山市农业技术推广奖2项。