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菌趣

菌趣

定　　价：128 元

        

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  • 作者：华蓉[等]主编
  • 出版时间：2022/9/1
  • ISBN：9787558740688
  • 出 版 社：云南科学技术出版社
  • 中图法分类：Q949.3 
  • 页码：176页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：25cm
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读者对象:大众读者

本书通过绘画、人文故事和通俗文字，挖掘地域性、民族性的“菌文化”资源，以历史文化、生物学特征、食药用菌价值、美食烹饪等内容将云南最具代表性的松茸、松露、鸡纵、干巴菌、羊肚菌、牛肝菌、灵芝、青头菌、金耳等13种野生食用菌知识呈现给大家。
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