中国旅游文化_黄昌霞，田莹，王志勇主编_9787122434494_湖南知新文化传播有限公司读者荐购服务

本书对中国旅游相关文化知识做了介绍，以与旅游相关的中国文化、中国古代历史文化、中国传统思想文化、中国古代制度文化、中国民俗文化、中国传统艺术文化、中国器物文化、中国饮食文化、中国景观文化、中国文化传承为内容主线组织内容，通过对中国旅游相关文化知识的学习，让学生增强文化自信，培养学生的爱国意识和家国情怀。

前言
《中国旅游文化》一书精雕细琢专心建设十多年，各方面用书反馈以及学生用书的跟踪调查，都呈上升趋势。《中国旅游文化》第四版的修订，遵循“在使用中建设，在建设中使用”的教材建设理念，进行调整修订。
本次调整修订：从对中国传统文化传承及工作素养要求出发，着重体现旅游业及社会对中国传统旅游相关文化专业知识、基本修养和社会公德素养以及工作规范的需求，根据行业新的动态发展，对《中国旅游文化》第三版的知识目标、能力目标、知识点阅读、知识内容、本章小结、习题训练、情景训练以及教辅资料做进一步调整补充。主要调整修订内容如下：
首先，保持原有主体框架风格做局部微调。保留中国文化概述、中国古代历史文化、中国传统思想文化、中国古代制度文化、中国民俗文化、中国传统艺术文化、中国器物文化、中国饮食文化、中国景观文化、中国文化传承十个模块。继续使用知识目标、能力目标、知识点阅读、章节知识模块、本章小结、习题训练、情景训练等七个序列，拓展教辅资料。
其次，在原有基础上调节训练的灵活性与多样性，完善了习题训练、情景训练的部分内容。
本书由黄昌霞、田莹、王志勇担任主编，并完成整体修订；由马立、林婧、郑胜明担任副主编；由闫利娜、杨涌、薛顺岩任参编。黄昌霞、余曼等完成了第一章、第五章、第六章、第七章、第八章、第十章等内容的编写；蒋芸完成了第三章和第九章内容的编写，马立等完成了第二章、第四章内容的编写，杨涌完成了第八章第三节内容的编写；本书由国家二级馆员余曼担任主审。
第四版的修订，得益于化学工业出版社的鼎力支持，得益于此领域国内外专家与学者的相关著作、论文，在这里一并致谢。由于时间仓促、条件所限，书中依然有很大的提升空间，敬请各位专家、学者、同仁和广大读者批评指正。

编者
2023年4月

第一版前言
“不熟悉历史的民族是永远也长不大的民族”【余秋雨语】。中国是世界上著名的文明古国，历史悠久，文化厚重，风土人情淳朴。灿烂的民族历史文化为旅游业提供着丰富的资源，旅游业也逐渐成为中国经济发展的新的增长点。为了让中国文化更好地服务于我国的各项建设事业，我们为旅游院校的学生和广大旅游爱好者编写了本书。
本书内容在借鉴前人研究成果的基础上，力求通俗生动，深入浅出，把提高学生的素质与专业能力放在首位；注重基础理论知识，加强学习的针对性、知识面的拓展、趣味性的强化，以刺激学生课后涉猎其他相关知识，使课上学习与课下学习相得益彰。
本书由黄昌霞担任主编，负责整体策划、统稿，设计了全书的编写方案和编写体例，并完成了第一章、第五章、第六章、第七章内容的编写。其他内容的编写分工如下：第三章和第九章由蒋芸编写，并担任副主编；第二章、第四章由马立、刘巍编写；第八章、第十章由黄昌霞、苏林忠编写；第八章的第三节由杨涌编写。本书主审由承德市艺术研究所副所长、研究员白晓颖担任。
本书如有不妥之处，敬请广大读者批评指正。

编者
2007年5月

第二版前言
“君子当一日三省”此名言让人受益，本书自出版后虽经四次印刷，但当省之处很多，仍得到各用书单位、个人给予的极大鼓励，不胜惶恐，修订再版并非易事，根据用书反馈，制订了在原书框架体系基础上进行修订的方案。
基于此，此次修订做了如下微调，书名修订为《中国旅游文化》，目标栏增加了能力目标，训练调整为习题加情景式训练模式，还对部分章节字词表述进行了调整。国学是取之不尽、用之不竭的旅游资源，每个中华儿女的血管里都流淌着儒家思想的血液，让我们永远徜徉在中华文明的长河里，去认知中国作为文明古国的悠久历史、厚重文化，以及淳朴的风土人情。灿烂的中华文化为旅游业提供着丰富的滋养，旅游业是中国经济发展的新增长点。为了让中国文化更好地服务于我国的各项建设事业，我们为旅游院校不同层次的旅游专业修订了这本教材。
本书内容框架变化甚微，更加注重营造学生素质与专业能力的培养环境氛围；不忽视基础理论知识，加强学习的针对性、知识面的拓展，进一步强化学习的趣味性，以刺激学生课后涉猎相关文化知识，使之课上学习与课下学习相得益彰。本书不仅旨在为高职高专提供高质量教材，同时也为社会其他行业提供有价值的参考资料。
本书主编由河北旅游职业学院黄昌霞、李永臣担任，并完成了整体修订；副主编由南京化工职业技术学院蒋芸、河北旅游职业学院刘巍担任。黄昌霞、薛顺岩、余曼完成了第一章中国文化、第五章民俗文化、第六章传统艺术文化、第七章器物文化、第八章饮食文化、第十章中国历史文化传媒等内容的编写；蒋芸完成了第三章思想文化和第九章景观文化内容的编写，马立、刘巍完成了第二章中国历史、第四章制度文化内容的编写，杨涌完成了第八章饮食文化第三节内容的编写，李永臣参加了部分内容的修订和整理工作。本书由承德市艺术研究所所长、国家一级编剧余洪滨担任主审。
本书得益于此领域国内外专家与学者的相关著作、论文，在这里一并致谢。由于时间仓促、条件所限，书中依然存在不妥与疏漏，敬请各位专家、学者、同仁和广大读者一如既往明裁赐教！

编者
2012.6

第三版前言
《中国旅游文化》一书历经数次教学改革建设，经十余届学生使用数年，多次印刷，再版两次，备受用书者及用书单位的青睐。基于多方面用书反馈以及对学生用书的跟踪调查，《中国旅游文化》第三版的修订，依据“多见者博，多闻者智”的原则，充分反映课程改革建设的最新成果。
本次修订从学生就业角度对中国传统文化工作素养的要求出发，着重体现工作岗位社会角色所要求的对中国传统文化专业知识、基本修养和社会公德素养以及工作规范的需求，根据行业的新发展，调整教学项目和任务。结合行业现场环境和运行管理方式，重新设计模块工作情境。主要修订内容如下。
首先，保持原有主体框架风格做局部微调。保留中国文化、中国历史、思想文化、制度文化、民俗文化、传统艺术文化、器物文化、饮食文化、景观文化、历史文化传媒十个模块。继续使用知识目标、能力目标、知识点阅读、章节知识模块、本章小结、习题训练、情景训练七个序列，增强对学生学习能力的培养。
其次，在原有基础上调节训练的灵活性与多样性，原来的习题训练、情景训练非常有效，继续保留此项目，更新部分训练内容，以适应当前社会的文化发展方向。
另外，本次修订笔者完善了电子教案、习题等相关的电子资源，可登录www.cipedu.com.cn 免费下载。
本书由黄昌霞担任主编，李永臣、刘巍担任副主编，并完成了整体修订。编写分工为，黄昌霞、薛顺岩、余曼完成了第一章中国文化、第五章民俗文化、第六章传统艺术文化、第七章器物文化、第八章饮食文化、第十章历史文化传媒等内容的编写；蒋芸完成了第三章思想文化和第九章景观文化内容的编写；马立、刘巍完成了第二章中国历史、第四章制度文化内容的编写；杨涌完成了第八章饮食文化第三节内容的编写；本书由国家一级编剧余洪滨担任主审。
第三版修订，得益于此领域国内外专家与学者的相关著作、论文，在这里一并致谢。由于时间仓促、条件所限，书中依然有很大的提升空间，敬请各位专家、学者、同仁和广大读者一如既往明裁赐教！

编者
2015年1月

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