《简明物理化学实验（第三版）》分为绪论、实验项目、基本测量原理与技术、附录四个部分。内容包括物理化学实验的基本要求、17个物理化学实验项目、基本测量技术与方法，以及13组常用数据表。
《简明物理化学实验（第三版）》可作为高等学校化学与化工类、材料类、药学、生命科学和环境科学等专业物理化学实验教材，也可供其他相关专业选用和相关技术人员参考。
本次修订重点是对原有实验项目的原理和操作部分进行润色和优化，进一步增强教材的可读性、可理解性和可操作性，充分体现出教材“简明”的特点。针对物理化学实验教学领域新推出的典型实验仪器，本次修订也进行了部分更新，并增加了“甲基红酸解离平衡常数的测定”和“离子迁移数的测定”两个实验项目，以更好地满足多学时专业教学需求。
在本次修订中，四川轻化工大学物理化学教研室及实验中心的任旺、曾俊、王涛、熊中平等老师提出了许多宝贵意见，本次修订也得到了四川轻化工大学教材建设基金的支持，在此向他们致以衷心的感谢！
由于编者水平有限，书中难免有错漏与不足之处，敬请广大读者批评指正。
第1章 绪论
1．1 物理化学实验的目的和要求
1．2 实验数据的测量和有效数字数据处理
1．3 实验数据的表达
第2章 实验项目
实验2．1 有机物燃烧焓的测定
实验2．2 液体饱和蒸汽压的测定
实验2．3 凝固点降低法测定摩尔质量
实验2．4 完全互溶双液系气液平衡相图的绘制
实验2．5 二组分金属相图的绘制
实验2．6 甲基红酸解离平衡常数的测定
实验2．7 离子迁移数的测定
实验2．8 电导法测定乙酸电离平衡常数
实验2．9 电池电动势及温度系数的测定
实验2．10 阳极极化曲线的测定
实验2．11 表面活性剂临界胶束浓度CMC的测定
实验2．12 最大泡压法测定溶液表面张力
实验2．13 蔗糖水解反应速率常数的测定
实验2．14 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
实验2．15 氢氧化铁溶胶的制备与电泳
实验2．16 磁化率的测定
实验2．17 B-Z振荡反应
第3章 基本测量原理与技术
3．1 温度的测量与控制
3．2 气体压力的测量
3．3 电学测量技术与仪器
3．4 光学测量技术与仪器
附录 物理化学实验常用数据表
参考文献
物理化学实验预习报告与数据记录
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