本书介绍钦州市荔枝的品种、品质等特征, 并收录关于荔枝的一些史诗、故事等, 该书的出版对了解钦州荔枝故事提供史料。荔枝是钦州市的特产之一, 本书介绍钦州市荔枝的品种、品质等特征, 并收录关于荔枝的一些史诗、故事等, 该书的出版对了解钦州荔枝故事提供史料。
概述
3 第一章
荔枝起源
3 第一节
荔枝的传说
10 第二节
荔枝起源考证
12 第三节
钦州古荔枝树
28 第二章
荔枝品种及辨别
28
第一节
世界荔枝品种
32 第二节
钦州主要荔枝品种
43 第三节
钦州荔枝品种分布
46 第四节
荔枝品种分类与辨别
55第三章
荔枝栽培
55
第一节
荔枝栽培的历史
63
第二节
种植“大跃进”
68
第三节
栽培技术
77
第四节
病虫害防治
78
第五节
荔枝盆景
80
第六节
栽培奇闻
82 第七节
果场现代化
88
第四章
荔枝流通
88
第一节
荔枝贡
91
第二节
荔枝保鲜
94 第三节
荔枝销售历史及现状
105
第四节
市场展望
115
第五章
荔枝加工
115
第一节
荔枝干
120
第二节
荔枝罐头
123
第三节
荔枝酒
126
第四节
果汁饮料
127
第五节
荔枝食谱
137 第六章
荔枝文化
137 第一节
齐白石在钦州
142 第二节
荔枝文学
152
第三节
荔枝绘画
164
第四节
荔枝摄影
183
第五节
荔木工艺
185
第六节
荔枝节
194
第七节
古荔休闲旅游
207
后记