《化妆品检测技术》为化妆品经营与管理专业同名课程配套用书，为该专业核心课程。本书对化妆品定义、生产工艺、通用物理参数的检测、通用化学参数的检测、常用仪器分析法进行了详细介绍，目的在于帮助学生、广大化妆品生产企业，相关质量检测和管理人员以
及消费者全面正确了解有关化妆品行业知识、化妆品产品基础、化妆品通用物理及化学参数检测、化妆品产品制度。能够帮助学生及广大消费者全面了解化妆品行业相关知识，每个项目紧扣企业岗位设置要求，符合职业教育教学特点。
谢玉艳，女，副教授，广西首批高职院校“双师型”教师，广西工业职业技术学院化妆品经营与管理专业负责人，华南理工大学访问学者。主持或参与市厅级以上科研项目12项，发表论文近20篇。参加广西职业院校教师教学技能大赛获得省部级二等奖1项、三等奖1项；
指导学生参加全国大学生冶金科技竞赛获二等奖2项、三等奖2项，区级技能大赛获一等奖2项、二等奖1项，三等奖1项。
项目一 化妆品行业基本认知
任务一 了解化妆品行业发展现状
任务二 了解化妆品行业监管规程
任务三 了解有关国家和地区的化妆品监管规程
项目二 化妆品基础
任务一 定义化妆品
任务二 化妆品基本工艺
任务三 制作膏霜乳液类化妆品
任务四 制作水剂类化妆品
任务五 制作气压式化妆品
任务六 制作粉类化妆品
任务七 制作美容类化妆品
任务八 制作发用类化妆品
任务九 制作香皂
项目三 通用物理参数的检测
任务一 相对密度的测定
任务二 熔点的测定
任务三 凝固点的测定
任务四 黏度的测定
任务五 色度的测定
任务六 折射率的测定
任务七 旋光度的测定
任务八 电导率的测定
任务九 水分的测定
任务十 浊度的测定
项目四 通用化学参数的检测
任务一 酸值和酸度的测定
任务二 皂化值的测定
任务三 碘值的测定
任务四 不皂化物的测定
任务五 总脂肪物的测定
任务六 氧化脂肪酸的测定
项目五 常用分析仪器法
任务一 分光光度法
任务二 原子吸收光谱法
任务三 原子荧光光谱法
任务四 气相色谱法
任务五 高效液相色谱法
项目六 化妆品产品标准
参考文献
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