本书由绪论及六个章节和附录构成。绪论部分对相关概念做了阐释，评述已有的发现与研究，并建构了白瓷工艺文化体系的框架，提出全书的研究思路。第一章对中国传统白瓷工艺体系分类做了分析；第二章全面考察了白瓷工艺的历史传承；第三章以已有的文献资料、博物馆藏白瓷以及出土的墓葬白瓷材料为依据；第四章分析了各大窑系中重要窑口历代白瓷器物造型艺术以及装饰技法和装饰纹样的流变；第五章梳理了历代以来的白瓷工艺制度与伦理；第六章对白瓷的社会应用做了探讨，并对白瓷工艺文化的发展做了综述。分别从实用功能观赏功能、收藏功能及商品功能展开论述，探讨白瓷的应用范畴以及未来白瓷可开发的领域等等。
《白瓷工艺文化》全书由绪论、六个章节及附录构成，是我国白瓷研究领域的一部力作，集中展示了中国白瓷文化及其发展历程。全书四色印刷，图片资料丰富、精美，全方位呈现火与土的完美碰撞。
王焕，女，中国艺术研究院副研究员，硕士研究生导师，北京大学访问学者（2014）、清华大学访问学者（2018），英国胡佛汉顿大学访问学者（2022），首都师范大学硕士毕业；在《艺术评论》《光明日报》和《中国文化报》等国家级核心期刊和重要报刊上发表学术论文和文艺短评四十余篇；出版著作有《壶中绘事——内画艺术研究》《中国工艺美术大师全集》中《陈扬龙卷》《陈文增卷》以及《郝淑萍卷》。
绪 论
白瓷工艺文化概述
006 第一节 白瓷工艺的界定
009 第二节 白瓷研究历史回顾
017 第三节 各地白瓷窑址的发现与研究
024 第四节 白瓷工艺文化的相关概念
第一章
中国传统白瓷工艺体系分类
029 第一节 白瓷工艺体系的形成
031 第二节 以地域划分的白瓷工艺体系
050 第三节 以政治及文化价值等因素划分的白瓷工艺体系
057 第四节 外来文化和现代科技影响下出现的现代瓷系
第二章
白瓷工艺的历史传承
063 第一节 白瓷工艺的发展历程
081 第二节 白瓷工艺的传播
087 第三节 白瓷输出与中外制瓷技术交流
098 第四节 白瓷文化的发展
第三章
白瓷重要窑口概况及工艺技术流变
105 第一节 古代白瓷各重要窑口地质与原料概况
124 第二节 古代白瓷各重要窑口制瓷工艺技术分析
171 第三节 当代白瓷重要产区分布及工艺技术流变
第四章
白瓷造型与装饰艺术
176 第一节 白瓷器物造型的流变
209 第二节 白瓷装饰技法的流变
220 第三节 白瓷装饰纹样的流变
第五章
白瓷工艺制度与行业习俗
234 第一节 瓷器相关制度
257 第二节 陶瓷行业习俗及窑神崇拜
287 第三节 制瓷业行话俗语、谚语
291 第四节 白瓷工艺伦理的传习体系
第六章
白瓷的社会应用
298 第一节 白瓷的实用功能
309 第二节 白瓷的观赏与收藏功能
312 第三节 白瓷的文化与教育功能
322 第四节 白瓷的商品功能
333 附 录
378 参考文献
380 后 记
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