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厨房里的中药铺·调料篇
定 价:48 元
作者:谢东浩,冯辉,徐中菊
出版时间:2023/8/1
ISBN:97887313290793
出 版 社:上海交通大学出版社
中图法分类:
R28-49
页码:
纸张:
版次:1
开本:16开
内容简介
本书由上海交大健康传播发展中心策划,为“中医药科普读物”系列之一,是一本医学科普著作。在内容上,本书通过神话故事、传说、诗词等通俗易懂的故事或文学作品,介绍了百姓厨房里常用的调味料在中药学上的传统功效、现代应用及使用方法等方面的知识。本书将晦涩的中医药专业知识用通俗易懂的语言娓娓道来,以文字和图片相结合的方式呈现,兼具实用性和科普性,本书可供各年龄段的人群阅读,对中医药相关从业人员也有一定的参考价值。
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