河南省食品产业发展现状

定　　价：50 元

• 作者：白艳红等主编
• 出版时间：2024/6/1
• ISBN：9787565532238
• 出 版 社：中国农业大学出版社

• 中图法分类：F426.82 
• 页码：206页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本项目依托中原食品实验室，由任发政院士总负责，由庞国芳院士、孙宝国院士、谢剑平院士、谢明勇院士、单杨院士、黄和院士等共同担任顾问专家，面向粮食、油脂、畜产品、果蔬四大河南省优势食品产业的提高精深加工占比，促进副产物资源增值利用等发展需求，对国内外及河南省四大产业的现状及存在问题进行调研分析，总结河南省四大食品产业发展存在的问题及原因，提出实施路径及战略建议，为河南省构建资源节约、绿色可持续的食品产业体系提供重要参考，推动河南省食品产业高质量、绿色发展。