本书是高等职业教育分析检验技术专业模块化系列教材的第2分册，包括7个模块,40个学习单元。本书主要介绍化学的基本知识和基本操作，包括化学量与单位、化学反应速率与化学平衡、物质结构与元素周期律、溶液、重要元素及化合物知识、烃和烃的重要衍生物。在每个模块的学习单元中，都安排了一定数量的技能操作单元，供学生练习操作、掌握操作技能之用。
本书既可作为职业院校分析、环保等专业的教材，又可作为从事分析、环境监测等专业工作的在职初、中、高级技术人员的培训教材，还可供相关人员自学参考。
模块1 化学量与单位1
学习单元1-1基础化学中常见的量 1
学习单元1-2物质的量 4
学习单元1-3电子天平、移液管及容量瓶及相关操作 10
模块2 化学反应速率与化学平衡14
学习单元2-1化学反应速率的影响因素 14
学习单元2-2化学平衡和平衡常数 18
学习单元2-3化学平衡移动 22
模块3 物质结构与元素周期律26
学习单元3-1原子核外电子的排布 26
学习单元3-2元素周期律与元素周期表 31
学习单元3-3元素性质的周期性 34
学习单元3-4常见无机物的分类与通性 38
学习单元3-5分子结构 41
学习单元3-6晶体结构 49
模块4 溶液52
学习单元4-1溶液与胶体 52
学习单元4-2溶液的浓度 54
学习单元4-3溶液的配制操作 58
学习单元4-4溶液的酸碱性 60
学习单元4-5缓冲溶液 63
学习单元4-6盐类水解 66
学习单元4-7沉淀-溶解平衡 70
学习单元4-8沉淀反应与盐类水解实验操作 76
模块5 重要元素及化合物知识79
学习单元5-1卤素及其重要化合物 79
学习单元5-2氧族元素及其重要化合物 90
学习单元5-3氮族元素及其重要化合物 102
学习单元5-4粗盐的提纯操作 111
学习单元5-5碱金属、碱土金属元素及其重要化合物 114
学习单元5-6铁、铜、铝及其常见化合物 122
学习单元5-7其他常见的金属及其化合物 128
学习单元5-8常见金属离子的鉴定操作 137
学习单元5-9分析操作中常见的配位化合物 140
模块6 烃146
学习单元6-1有机化合物概述 146
学习单元6-2有机化学药品的分类、包装、贮存及安全 153
学习单元6-3常用的烷烃、烯烃和炔烃及其性质 166
学习单元6-4脂环烃和芳香烃化合物 185
学习单元6-5苯及其同系物的硝化实验 196
模块7 烃的重要衍生物198
学习单元7-1重要的卤代烃 198
学习单元7-2常见的醇、酚、醚 205
学习单元7-3常见的醛酮 218
学习单元7-4羧酸及其常见衍生物 227
学习单元7-5其他重要的有机化合物 237
学习单元7-6阿司匹林的合成 246
附录249
附录1弱电解质的解离常数 249
附录2难溶化合物的溶度积常数 251
参考文献254
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