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中国饮食文化
定 价:65 元
当前图书已被 6 所学校荐购过!
查看明细
作者:胡自山等编著
出版时间:2024/9/1
ISBN:9787519506155
出 版 社:时事出版社
中图法分类:
TS971.2
页码:252页
纸张:
版次:1
开本:24cm
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读者对象
:饮食文化爱好者
内容简介
俗话说“民以食为天”,这句话就证明了饮食在我们日常生活里占有及重要的地位。中国饮食文化历史悠久、源远流长,本书是心灵和食谱的交流、肠胃和品位的贯通、文化和历史的追述。为了让更多的读者了解中国饮食文化,本书以中华八大菜系为主线,以生动朴实的语言详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻,其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面,集趣味性、知识性与实用性于一体。
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