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中华茶艺
本课程作者为四川工匠获得者,全国茶艺大赛一等奖指导教师,为传承工匠精神,作品采用纯英文,面向中外学生,弘扬中国传统文化,讲好中国茶故事。本课程收录为国家级教学资源库,不仅是一门以茶艺师为培养目标的专业拓展课程,也是为面向中外茶文化乃至中国文化爱好者开设的课程。教材立足茶文化与茶艺服务,按照中华茶文化分解成为中华茶艺概论、科学饮茶与身心健康、玻璃杯冲泡基本技巧、盖碗工夫茶冲泡基本技巧、紫砂壶工夫茶冲泡技巧、茶事与茶艺师职业技能竞赛组织实施六个项目的典型任务,以任务为驱动,紧紧与学生的兴趣联系,增强了学生学习的积极性。
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