为了适应应用型仓储人才培养的需要，让学生较为全面地了解仓储管理的理论知识。本书按照货物入库、保管、出库的作业顺序编写，共分为11章，包括仓储管理概述、仓库、仓储机械设施与设备、货物入库管理、货物在库管理、货物保管与养护、特种物资的保管、货物出库管理、库存管理、仓储安全管理及仓储成本管理与绩效评价等内容。本书内容知识结构完整、图文并茂、通俗易懂，教学资源丰富。
本书适合作为物流管理专业本科生、双学位学生及成教学生的教材，也可以作为物流从业人员的参考用书。
赵小柠
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赵小柠，副教授，硕士生导师，兰州交通大学。主要研究方向为仓储管理、物流设施规划及应急物流。兼任兰州交通大学本科教学质量评价专家，曾为物流教指委物流管理专业工作组成员。任教以来承担了多门专业课程的教学任务，先后主编了《商品学概论》、《物流中心规划与设计》《仓储管理》教材，应用到教学中反应良好，其中，《仓储管理》教材目前已认定为“十四五”省级规划教材建设项目。为了辅助课堂教学，先后完成了《仓储管理》和《物流中心设计与运营》网络课程建设，取得了优良的成绩。主讲的《仓储管理》课程先后被评为校级、省级“线上线下混合式一流课程”。多次悉心指导学生参加全国大学生物流设计大赛、全国供应链大赛、“百蝶杯”全国物流仿真大赛、国际供应链建模设计大赛及创新性实验项目，获得特等奖2次，一等奖3次，二等奖2次、三等奖4次的好成绩。积极主持、参与教改项目，曾获全国高校物流教改教研课题二等奖1项，三等奖2项，校级实验教改一等奖1项，教学成果奖二等奖2项。先后3次取得校级“教学优秀奖”，2021年获兰州交通大学“教书育人奖”。 以第一作者和第二作者发表多篇学术论文。
目 录
第1章 仓储管理概述 1
1.1 仓储活动的产生与发展 3
1.1.1 仓储活动的产生 3
1.1.2 我国仓储业的发展进程 4
1.1.3 我国仓储业的发展方向 6
1.1.4 仓储业物流节点新形态 8
1.2 仓储活动的作用与性质 11
1.2.1 仓储活动的作用 11
1.2.2 仓储活动的性质 12
1.3 仓储技术作业过程 13
1.3.1 仓储技术作业过程概述 13
1.3.2 仓储技术作业的特点 14
1.4 仓 储 组 织 14
1.4.1 仓储组织的目标 14
1.4.2 仓储组织的原则 15
1.4.3 仓储组织的形式 16
1.5 仓储管理概要 16
1.5.1 仓储管理的发展历程 16
1.5.2 仓储管理的内容 17
1.5.3 仓储管理的原则 17
1.5.4 仓储管理人员的基本要求 18
本章小结 19
习题 20
第2章 仓库 23
2.1 仓库概述 25
2.1.1 仓库的概念 25
2.1.2 仓库的类型 26
2.2 自动化立体仓库 30
2.2.1 自动化立体仓库的产生与发展 30
2.2.2 自动化立体仓库的组成 32
2.2.3 自动化立体仓库的种类 33
2.2.4 自动化立体仓库的优缺点 35
2.2.5 自动化立体仓库的应用条件 36
2.2.6 自动化立体仓库的设计步骤 37
2.3 保税仓库 38
2.3.1 保税仓库的概念 38
2.3.2 保税仓库允许存放的货物范围 38
2.3.3 保税货物的运作管理 39
2.4 仓库的功能 40
2.5 仓库的选址 42
2.5.1 仓库选址策略 42
2.5.2 仓库选址考虑的因素 42
2.5.3 仓库选址的技术方法 45
2.6 仓库内部布置 50
2.6.1 仓库内部布置的定义 50
2.6.2 仓库内部布置的内容 50
本章小结 54
习题 55
第3章 仓储机械设施与设备 59
3.1 叉车 62
3.1.1 叉车的基本类型 62
3.1.2 叉车属具 64
3.1.3 叉车的主要技术参数 64
3.2 托盘 66
3.2.1 托盘的类型 66
3.2.2 托盘的特点 68
3.2.3 托盘标准化 68
3.3 货架 70
3.3.1 货架的概念和作用 70
3.3.2 货架的类型 70
3.3.3 选用货架时考虑的因素 76
3.4 起重机 77
3.4.1 龙门起重机和桥式起重机 77
3.4.2 汽车起重机 79
3.4.3 巷道式堆垛起重机 79
3.4.4 垂直提升机械 81
3.5 自动分拣机 82
3.5.1 自动分拣及自动分拣机的概念 82
3.5.2 自动分拣机的工作过程 83
3.5.3 分拣信息的输入方法 83
3.5.4 自动分拣机的类型 85
3.5.5 自动分拣机的特点 86
3.5.6 自动分拣机的适用条件 87
3.6 自动导引车 87
3.6.1 AGV的导引方式 88
3.6.2 AGV的优点 89
3.7 其他设施与设备 90
3.7.1 牵引车 90
3.7.2 平板拖车 90
3.7.3 输送机 91
3.7.4 手推车 93
3.7.5 计量设备 94
3.7.6 条码设备 95
本章小结 96
习题 97
第4章 货物入库管理 100
4.1 仓储合同 102
4.1.1 仓储合同的概念和类别 102
4.1.2 仓储合同的主要内容 104
4.1.3 仓储合同的履行 106
4.1.4 仓储合同范本 111
4.2 货物入库作业组织 113
4.2.1 入库前的准备 113
4.2.2 接运卸货 113
4.2.3 核对入库凭证 115
4.2.4 初步检查验收 116
4.2.5 货物质量检验 117
4.2.6 办理交接手续 118
4.2.7 入库信息处理与组织货物入库 118
4.3 货物入库验收管理 119
4.3.1 货物验收的作用 119
4.3.2 货物验收的基本要求 120
4.3.3 货物验收的方式 120
4.3.4 货物验收中发现问题的处理 122
4.4 货账管理 122
4.4.1 登账 122
4.4.2 立卡 123
4.4.3 建档 124
本章小结 125
习题 125
第5章 货物在库管理 129
5.1 货物储存位置安排 132
5.1.1 货物分类分区的含义和原则 132
5.1.2 货物分类分区的方法 132
5.1.3 货位规划 135
5.1.4 货位编号 138
5.2 货物堆垛设计 140
5.2.1 堆垛的基本要求 141
5.2.2 货垛占地面积、可堆层数的计算 143
5.2.3 堆垛的方式 144
5.2.4 堆垛货物的苫垫 147
5.3 货物盘点管理 150
5.3.1 货物盘点的目的和内容 150
5.3.2 货物盘点的方法 151
5.3.3 现货盘点的程序 152
5.4 流通加工业务 155
5.4.1 流通加工和生产加工的区别 155
5.4.2 流通加工的意义 156
5.4.3 流通加工的类型 157
5.4.4 典型的流通加工作业 159
本章小结 161
习题 162
第6章 货物保管与养护 167
6.1 货物保管的任务和原则 169
6.1.1 货物保管的任务 169
6.1.2 货物保管的原则 169
6.2 库存货物的变化类型及其影响因素 170
6.2.1 库存货物的变化类型 170
6.2.2 影响库存货物发生变化的因素 175
6.3 货物养护概述 178
6.3.1 货物养护的概念及目的 178
6.3.2 货物养护的基本措施 178
6.4 仓库温湿度管理与控制 180
6.4.1 仓库温湿度管理的基本常识 180
6.4.2 仓库温湿度的控制方法 181
6.5 仓库虫害与霉变防治 187
6.5.1 仓库害虫的来源 188
6.5.2 仓库害虫的特性 188
6.5.3 仓库虫害的防治 188
6.5.4 仓库霉变的防治 190
本章小结 192
习题 193
第7章 特种物资的保管 196
7.1 水泥的保管 199
7.1.1 水泥受潮变质的形式 199
7.1.2 水泥受潮变质的特点 199
7.1.3 防止水泥受潮变质的措施 200
7.1.4 受潮水泥的处理方法 200
7.1.5 散装水泥的保管 201
7.2 危险品的保管 202
7.2.1 危险品的特性 203
7.2.2 危险品仓库的管理 204
7.2.3 火工品的保管 206
7.3 金属及其制品的保管 209
7.3.1 金属锈蚀的原因 209
7.3.2 金属锈蚀的危害 209
7.3.3 金属的防锈措施 209
7.3.4 金属的除锈方法 211
7.4 电缆及电线的保管 212
7.4.1 电缆的保管与保养 212
7.4.2 绝缘电线的保管与保养 213
本章小结 214
习题 215
第8章 货物出库管理 217
8.1 货物出库 220
8.1.1 货物出库的依据、要求和方式 220
8.1.2 货物出库的作业程序 221
8.1.3 拣货作业 224
8.1.4 出库单证的流转 227
8.1.5 货物出库时存在的问题及处理方法 228
8.2 货物托运 229
8.2.1 铁路办理货物托运的方式及办理条件 229
8.2.2 整车货物托运程序 230
8.2.3 零担和集装箱货物托运程序 232
8.3 货物配送 234
8.3.1 配送的特点 234
8.3.2 配送的程序 234
8.3.3 车辆的配载 235
8.3.4 配送路线的选择 237
8.3.5 配送信息系统的建立 238
8.4 退货管理 239
8.4.1 退货的含义和原因 239
8.4.2 退货作业流程 239
本章小结 240
习题 241
第9章 库存管理 245
9.1 库存管理的基本理论知识 248
9.1.1 库存的定义 248
9.1.2 库存的类别 248
9.1.3 库存的作用与弊端 249
9.1.4 库存管理的基本目标 250
9.1.5 库存总成本的构成 250
9.2 传统的库存管理方法 252
9.2.1 ABC分类法 252
9.2.2 定量订货法 257
9.2.3 定期订货法 261
9.3 现代的库存管理方法 263
9.3.1 物料需求计划 263
9.3.2 准时生产制 272
9.3.3 分销需求计划 276
本章小结 280
习题 281
第10章 仓储安全管理 288
10.1 仓库的防火与灭火 290
10.1.1 发生燃烧的条件 290
10.1.2 常见的火灾隐患 291
10.1.3 消防安全管理措施 292
10.1.4 灭火的基本方法 294
10.1.5 常用的灭火剂和消防
器材 295
10.1.6 火灾自动报警技术 296
10.1.7 消防设施与器材的管理 298
10.2 仓库的排水与防洪 299
10.2.1 仓库排水 299
10.2.2 仓库防台防汛 301
10.3 仓库的安全保卫 302
10.3.1 仓库保卫工作的主要任务 302
10.3.2 警卫工作的主要任务 303
10.3.3 仓库的治安保卫管理措施 303
本章小结 305
习题 306
第11章 仓储成本管理与绩效评价 308
11.1 仓储成本的构成 310
11.1.1 仓储运作成本 310
11.1.2 仓储存货成本 311
11.1.3 缺货成本 311
11.1.4 在途存货成本 312
11.2 仓储成本的管理 312
11.2.1 降低仓储成本的措施 312
11.2.2 降低仓储成本的对策 314
11.3 仓储管理绩效评价 315
11.3.1 仓储管理绩效评价指标体系 315
11.3.2 仓储管理绩效评价的意义 321
11.3.3 仓储管理绩效评价指标的分析方法 322
本章小结 324
习题 324
参考文献 327
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