本书主要内容包括：猪科学养殖与疫病防治；牛科学养殖与疫病防治；羊科学养殖与疫病防治；蛋鸡科学养殖；肉鸡科学养殖；鸭科学养殖；家禽常见疫病防治。
李彦，男，1967年生，博士，农业技术推广研究员，中国共产党党员。现任青岛市动物疫病预防控制中心主任。任中华预防医学会狂犬病预防控制工作委员会委员、山东省畜牧兽医学会理事、山东省检验检测机构资质认定主任评审员、山东省科技特派员青岛牛产业服务团团长。主要从事畜禽健康养殖、重大动物疫病防控、流行病学调查与风险评估、动物及动物产品检疫等工作。发表论文20余篇，授权专利9项，参与制定标准8项，参编著作3部，主持青岛市科技惠民项目3项。
第一章 猪科学养殖与疫病防治
第一节 种猪科学养殖
一、种公猪的饲养管理
二、种母猪的饲养管理
第二节 仔猪科学养殖
一、哺乳仔猪的饲养管理
二、断奶仔猪的饲养管理
第三节 肉猪科学育肥
一、肉猪育肥
二、适时屠宰
第四节 猪常见疫病防治
一、常见病毒病
二、常见细菌病
三、常见寄生虫病
第二章 牛科学养殖与疫病防治
第一节 犊牛养殖技术
一、哺乳期犊牛养殖技术
二、犊牛早期断奶
第二节 育成牛养殖技术
一、育成前期饲养管理
二、育成后期饲养管理
第三节 肉牛育肥技术
一、育成肉牛育肥
二、架子牛快速育肥
第四节 奶牛泌乳期的养殖
一、饲料的选择
二、饲养方法
三、管理要点
四、正确掌握挤奶技术
第五节 养牛常用粗饲料的加工调制
一、青贮饲料的加工调制
二、粗饲料的加工调制
第六节 牛常见疫病的防治
一、病毒病
二、细菌与支原体感染
三、寄生虫病
第三章 羊科学养殖与疫病防治
第一节 羊的饲养方式
一、放牧饲养
二、舍饲饲养
三、放牧加补饲饲养
第二节 羊的日常管理
一、绵羊的剪毛
二、山羊梳绒
三、奶山羊的挤奶
四、药浴
五、编号
六、断尾
七、去势
八、驱虫
九、去角
十、修蹄
十一、防疫
十二、刷拭
第三节 不同生长阶段羊的养殖
一、羔羊的养殖
二、育成羊的养殖
……
第四章 蛋鸡科学养殖
第五章 肉鸡科学养殖
第六章 鸭科学养殖
第七章 家禽常见疫病防治
参考文献
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